No. 14024 油脂類 (植物油脂類) えごま油 (しょくぶつゆしるい) えごまあぶら 921 kcal
可食部 g
試料: 食用油
主要成分
エネルギー(kcal)
921
kcal
たんぱく質
0
g
脂質
100.0
g
炭水化物
0
g
食塩相当量
0
g
上位成分 (2,191品中100位以内の成分)
脂質
100.0
g
多価不飽和脂肪酸
70.60
g
エネルギー(kcal)
921
kcal
トリアシルグリセロール当量
99.5
g
γ-トコフェロール
58.6
mg
エネルギー(kJ)
3852
kJ
β-トコフェロール
0.6
mg
δ-トコフェロール
4.6
mg
一価不飽和脂肪酸
16.94
g
エネルギー比率
エネルギー(kcal)
921
kcal
たんぱく質
0
kcal
脂質
900
kcal
炭水化物
0
kcal
アルコール
0
kcal
※各成分のエネルギーは たんぱく質[g] × 4, 脂質[g] × 9, 炭水化物[g] × 4, アルコール[g] × 7 で算出したものです。
誤差があるため、比率の合計は100%にならない場合があります。
成分詳細
可食部 g
廃棄率
0
%
エネルギー(kcal)
921
kcal
エネルギー(kJ)
3852
kJ
水分
Tr
g
たんぱく質
0
g
アミノ酸組成によるたんぱく質
-
g
脂質
100.0
g
トリアシルグリセロール当量
99.5
g
飽和脂肪酸
7.64
g
一価不飽和脂肪酸
16.94
g
多価不飽和脂肪酸
70.60
g
コレステロール
0
mg
炭水化物
0
g
利用可能炭水化物(単糖当量)
-
g
水溶性食物繊維
0
g
不溶性食物繊維
0
g
食物繊維総量
0
g
灰分
0
g
ナトリウム
Tr
mg
カリウム
Tr
mg
カルシウム
1
mg
マグネシウム
Tr
mg
リン
1
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0
mg
銅
0
mg
マンガン
0.01
mg
ヨウ素
-
µg
セレン
-
µg
クロム
-
µg
モリブデン
-
µg
レチノール
0
µg
α-カロテン
Tr
µg
β-カロテン
22
µg
β-クリプトキサンチン
2
µg
β-カロテン当量
23
µg
レチノール活性当量
2
µg
ビタミンD
(0)
µg
α-トコフェロール
2.4
mg
β-トコフェロール
0.6
mg
γ-トコフェロール
58.6
mg
δ-トコフェロール
4.6
mg
ビタミンK
5
µg
ビタミンB1
0
mg
ビタミンB2
0
mg
ナイアシン
0
mg
ビタミンB6
-
mg
ビタミンB12
-
µg
葉酸
-
µg
パントテン酸
-
mg
ビオチン
-
µg
ビタミンC
(0)
mg
食塩相当量
0
g
アルコール
-
g
硝酸イオン
-
g
テオブロミン
-
g
カフェイン
-
g
タンニン
-
g
ポリフェノール
-
g
酢酸
-
g
調理油
-
g
有機酸
-
g
重量変化率
-
%
※「Tr」:微量、「( )」:推定値または測定値、「-」:未測定