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14. 油脂類 (31)
15. 菓子類 (141)
16. し好飲料類 (58)
17. 調味料及び香辛料類 (129)
18. 調理加工食品類 (22)
廃棄率が多く含まれる食品
1.
<貝類>さざえ 生
85
%
1.
<貝類>さざえ 焼き
85
%
3.
アーティチョーク 花らい ゆで
80
%
3.
<貝類>しじみ 水煮
80
%
3.
<貝類>みるがい 水管 生
80
%
3.
<その他>ほや 生
80
%
7.
アーティチョーク 花らい 生
75
%
7.
<貝類>あかがい 生
75
%
7.
<貝類>かき 養殖 生
75
%
7.
<貝類>しじみ 生
75
%
7.
<貝類>(はまぐり類) はまぐり 水煮
75
%
12.
マンゴスチン 生
70
%
12.
<貝類>(はまぐり類) はまぐり 焼き
70
%
12.
<えび・かに類>(えび類) いせえび 生
70
%
12.
<えび・かに類>(かに類) 毛がに 生
70
%
12.
<えび・かに類>(かに類) ずわいがに 生
70
%
12.
<えび・かに類>(かに類) たらばがに 生
70
%
18.
<魚類>うまづらはぎ 生
65
%
18.
<魚類>かさご 生
65
%
18.
<魚類>かわはぎ 生
65
%
18.
<魚類>(たら類) すけとうだら 生
65
%
18.
<貝類>いたやがい 養殖 生
65
%
18.
<貝類>ばかがい 生
65
%
18.
<貝類>ほっきがい 生
65
%
18.
<えび・かに類>(えび類) あまえび 生
65
%
18.
<えび・かに類>(かに類) がざみ 生
65
%
27.
すいか いり 味付け
60
%
27.
とうがらし 葉・果実 生
60
%
27.
りゅうがん 乾
60
%
27.
<魚類>(いわし類) まいわし 生
60
%
27.
<魚類>おこぜ 生
60
%
27.
<魚類>きちじ 生
60
%
27.
<魚類>きんめだい 生
60
%
27.
<魚類>ぐち 生
60
%
27.
<魚類>(こち類) めごち 生
60
%
27.
<魚類>(たい類) きだい 生
60
%
27.
<魚類>はぜ 生
60
%
27.
<魚類>はたはた 生
60
%
27.
<貝類>あさり 生
60
%
27.
<貝類>いがい 生
60
%
27.
<貝類>とこぶし 生
60
%
27.
<貝類>(はまぐり類) はまぐり 生
60
%
27.
<貝類>(はまぐり類) ちょうせんはまぐり 生
60
%
27.
<貝類>ほたてがい 水煮
60
%
27.
<えび・かに類>(かに類) 毛がに ゆで
60
%
27.
<えび・かに類>(かに類) たらばがに ゆで
60
%
47.
はす 未熟 生
55
%
47.
(かんきつ類) かわちばんかん 砂じょう 生
55
%
47.
(かんきつ類) さんぼうかん 砂じょう 生
55
%
47.
(かんきつ類) ひゅうがなつ 砂じょう 生
55
%
47.
ざくろ 生
55
%
47.
<魚類>(あじ類) まあじ 皮つき、生
55
%
47.
<魚類>あゆ 天然 焼き
55
%
47.
<魚類>あゆ 養殖 焼き
55
%
47.
<魚類>いしだい 生
55
%
47.
<魚類>おいかわ 生
55
%
47.
<魚類>(かれい類) まこがれい 生
55
%
47.
<魚類>きす 生
55
%
47.
<魚類>(こち類) まごち 生
55
%
47.
<魚類>しまあじ 養殖 生
55
%
47.
<魚類>(たい類) くろだい 生
55
%
47.
<魚類>(たい類) ちだい 生
55
%
47.
<魚類>(たい類) まだい 養殖 皮つき 生
55
%
47.
<魚類>なまず 生
55
%
47.
<魚類>はまふえふき 生
55
%
47.
<魚類>めばる 生
55
%
47.
<魚類>やつめうなぎ 生
55
%
47.
<貝類>あわび 生
55
%
47.
<貝類>ばい 生
55
%
47.
<えび・かに類>(えび類) くるまえび 養殖 生
55
%
47.
<えび・かに類>(えび類) くるまえび 養殖 ゆで
55
%
47.
<えび・かに類>(えび類) くるまえび 養殖 焼き
55
%
47.
<えび・かに類>(えび類) 大正えび 生
55
%
47.
<えび・かに類>(かに類) ずわいがに ゆで
55
%
75.
ひし 生
50
%
75.
えだまめ ゆで
50
%
75.
えだまめ 冷凍
50
%
75.
カリフラワー 花序 生
50
%
75.
たけのこ 若茎 生
50
%
75.
(とうもろこし類) スイートコーン 未熟種子 生
50
%
75.
ブロッコリー 花序 生
50
%
75.
(かんきつ類) オレンジ 福原オレンジ 砂じょう 生
50
%
75.
(かんきつ類) ぶんたん 砂じょう 生
50
%
75.
メロン 温室メロン 生
50
%
75.
<魚類>あいなめ 生
50
%
75.
<魚類>(あじ類) まるあじ 生
50
%
75.
<魚類>(あじ類) にしまあじ 生
50
%
75.
<魚類>あまご 養殖 生
50
%
75.
<魚類>あまだい 生
50
%
75.
<魚類>あゆ 養殖 生
50
%
75.
<魚類>いとよりだい 生
50
%
75.
<魚類>いわな 養殖 生
50
%
75.
<魚類>うぐい 生
50
%
75.
<魚類>(かれい類) まがれい 生
50
%
75.
<魚類>こい 養殖 生
50
%
75.
<魚類>このしろ 生
50
%
75.
<魚類>(さば類) まさば 生
50
%
75.
<魚類>(さば類) ごまさば 生
50
%
75.
<魚類>(たい類) まだい 天然 生
50
%
75.
<魚類>はたはた 生干し
50
%
75.
<魚類>ふな 生
50
%
75.
<魚類>ほうぼう 生
50
%
75.
<魚類>ほっけ 生
50
%
75.
<魚類>ぼら 生
50
%
75.
<貝類>ほたてがい 生
50
%
75.
<えび・かに類>(えび類) しばえび 生
50
%