廃棄率

55 %

エネルギー（kcal）

95 kcal

エネルギー（kJ)

397 kJ

水分

76.3 g

たんぱく質

21.7 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(17.9) g

脂質

0.3 g

トリアシルグリセロール当量

0.1 g

飽和脂肪酸

0.04 g

一価不飽和脂肪酸

0.04 g

多価不飽和脂肪酸

0.06 g

コレステロール

160 mg

炭水化物

0.1 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.6 g

ナトリウム

200 mg

カリウム

360 mg

カルシウム

34 mg

マグネシウム

45 mg

リン

300 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

1.4 mg

銅

0.61 mg

マンガン

0.02 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

6 µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

4 µg

β-クリプトキサンチン

0 µg

β-カロテン当量

4 µg

レチノール活性当量

6 µg

ビタミンD

(0) µg

α-トコフェロール

1.8 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

(0) µg

ビタミンB1

0.03 mg

ビタミンB2

0.04 mg

ナイアシン

2.4 mg

ビタミンB6

0.07 mg

ビタミンB12

2.1 µg

葉酸

45 µg

パントテン酸

0.61 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

1 mg

食塩相当量

0.5 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %