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β-カロテン
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α-トコフェロール
β-トコフェロール
γ-トコフェロール
δ-トコフェロール
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ビタミンB1
ビタミンB2
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ビタミンB6
ビタミンB12
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パントテン酸
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18. 調理加工食品類 (22)
有機酸が多く含まれる食品
1.
(かんきつ類) レモン 全果 生
3.2
g
2.
キウイフルーツ 緑肉種 生
2.0
g
3.
しいたけ 乾しいたけ 乾
1.9
g
4.
だいず [全粒・全粒製品] いり大豆 黄大豆
1.8
g
4.
だいず [全粒・全粒製品] いり大豆 青大豆
1.8
g
4.
だいず [全粒・全粒製品] きな粉 全粒大豆 青大豆
1.8
g
4.
<牛乳及び乳製品>(粉乳類) 脱脂粉乳
1.8
g
8.
だいず [全粒・全粒製品] いり大豆 黒大豆
1.6
g
9.
<いも類>じゃがいも 乾燥マッシュポテト
1.5
g
10.
<牛乳及び乳製品>(チーズ類) プロセスチーズ
1.3
g
11.
(かんきつ類) グレープフルーツ 白肉種 砂じょう 生
1.1
g
11.
<牛乳及び乳製品>(発酵乳・乳酸菌飲料) ヨーグルト 無脂肪無糖
1.1
g
13.
<いも類>(さつまいも類)さつまいも 蒸し切干
1.0
g
13.
パインアップル 生
1.0
g
13.
(こんぶ類) つくだ煮
1.0
g
13.
<牛乳及び乳製品>(発酵乳・乳酸菌飲料) ヨーグルト ドリンクタイプ 加糖
1.0
g
17.
ほうれんそう 葉 通年平均 生
0.9
g
17.
(かんきつ類) オレンジ ネーブル 砂じょう 生
0.9
g
17.
<牛乳及び乳製品>(発酵乳・乳酸菌飲料) ヨーグルト 脱脂加糖
0.9
g
20.
<いも類>(さといも類) セレベス 球茎 生
0.8
g
20.
いちご 生
0.8
g
20.
<牛乳及び乳製品>(発酵乳・乳酸菌飲料) ヨーグルト 低脂肪無糖
0.8
g
23.
<いも類>(やまのいも類) ながいも いちょういも 塊根 生
0.7
g
23.
バナナ 生
0.7
g
23.
<コーヒー・ココア類> ココア ピュアココア
0.7
g
23.
<調味料類>(ドレッシング類)マヨネーズタイプ調味料 低カロリータイプ
0.7
g
27.
<いも類>(さといも類) さといも 球茎 生
0.6
g
27.
<いも類>(さといも類) さといも 球茎 冷凍
0.6
g
27.
<いも類>(さといも類) セレベス 球茎 水煮
0.6
g
27.
<いも類>(さといも類) たけのこいも 球茎 生
0.6
g
27.
(トマト類) ミニトマト 果実 生
0.6
g
27.
ぶどう 生
0.6
g
27.
<牛乳及び乳製品>(発酵乳・乳酸菌飲料) 乳酸菌飲料 乳製品
0.6
g
34.
<いも類>(さつまいも類)さつまいも 塊根 皮むき 焼き
0.5
g
34.
<いも類>(さつまいも類)さつまいも 塊根 皮つき 蒸し
0.5
g
34.
<いも類>(さつまいも類)さつまいも 塊根 皮つき 天ぷら
0.5
g
34.
<いも類>(さつまいも類)むらさきいも 塊根 皮むき 蒸し
0.5
g
34.
<いも類>(さといも類) たけのこいも 球茎 水煮
0.5
g
34.
<いも類>(さといも類) みずいも 球茎 生
0.5
g
34.
<いも類>じゃがいも 塊茎 生
0.5
g
34.
<いも類>じゃがいも 塊茎 蒸し
0.5
g
34.
<いも類>(やまのいも類) だいじょ 塊根 生
0.5
g
34.
りんご 皮むき 生
0.5
g
34.
りんご 皮つき 生
0.5
g
34.
<牛乳及び乳製品>(チーズ類) ナチュラルチーズ やぎ
0.5
g
46.
<いも類>(さつまいも類)さつまいも 塊根 皮むき 生
0.4
g
46.
<いも類>(さつまいも類)さつまいも 塊根 皮つき 生
0.4
g
46.
<いも類>(さつまいも類)むらさきいも 塊根 皮むき 生
0.4
g
46.
<いも類>(さといも類) みずいも 球茎 水煮
0.4
g
46.
<いも類>(やまのいも類) じねんじょ 塊根 生
0.4
g
46.
(かぼちゃ類) 西洋かぼちゃ 果実 生
0.4
g
46.
(トマト類) トマト 果実 生
0.4
g
46.
(なす類) なす 果実 生
0.4
g
46.
(もも類) もも 生
0.4
g
46.
あまのり 味付けのり
0.4
g
46.
<鳥肉類>にわとり [その他] チキンナゲット
0.4
g
46.
<牛乳及び乳製品>(練乳類) 加糖練乳
0.4
g
46.
<牛乳及び乳製品>(チーズ類) ナチュラルチーズ クリーム
0.4
g
59.
いんげんまめ さやいんげん 若ざや 生
0.3
g
59.
カリフラワー 花序 生
0.3
g
59.
きゅうり 果実 生
0.3
g
59.
ししとう 果実 生
0.3
g
59.
(にんじん類) にんじん 根 皮むき 生
0.3
g
59.
ひとえぐさ つくだ煮
0.3
g
59.
<牛乳及び乳製品>(チーズ類) ナチュラルチーズ カマンベール
0.3
g
59.
<菓子パン類>カレーパン 具のみ
0.3
g
67.
アスパラガス 若茎 生
0.2
g
67.
(えんどう類) グリンピース 生
0.2
g
67.
(たまねぎ類) たまねぎ りん茎 生
0.2
g
67.
(とうもろこし類) スイートコーン 未熟種子 生
0.2
g
67.
(にんじん類) にんじん グラッセ
0.2
g
67.
(ピーマン類) 青ピーマン 果実 生
0.2
g
67.
しいたけ 生しいたけ 菌床栽培 生
0.2
g
67.
しいたけ 生しいたけ 原木栽培 生
0.2
g
67.
<牛乳及び乳製品>(チーズ類) ナチュラルチーズ カテージ
0.2
g
67.
<牛乳及び乳製品>(チーズ類) ナチュラルチーズ マスカルポーネ
0.2
g
67.
<牛乳及び乳製品>(アイスクリーム類) アイスクリーム 高脂肪
0.2
g
67.
<牛乳及び乳製品>(アイスクリーム類) ラクトアイス 普通脂肪
0.2
g
79.
オクラ 果実 生
0.1
g
79.
かぶ 根 皮つき 生
0.1
g
79.
(キャベツ類) キャベツ 結球葉 生
0.1
g
79.
(しょうが類) しょうが 根茎 生
0.1
g
79.
たけのこ 若茎 生
0.1
g
79.
チンゲンサイ 葉 生
0.1
g
79.
いちじく 生
0.1
g
79.
<牛乳及び乳製品>(液状乳類) 乳飲料 コーヒー
0.1
g
79.
<牛乳及び乳製品>(クリーム類) クリーム 乳脂肪
0.1
g
79.
<牛乳及び乳製品>(クリーム類) クリーム 植物性脂肪
0.1
g
79.
<アルコール飲料類>(醸造酒類) ビール 淡色
0.1
g