No. 02009 いも及びでん粉類 <いも類>(さつまいも類)さつまいも 蒸し切干 <いもるい>(さつまいもるい)さつまいも むしきりぼし 303 kcal
可食部 g
別名: かんしょ(甘藷)、乾燥いも、干しいも
主要成分
エネルギー(kcal)
303
kcal
たんぱく質
3.1
g
脂質
0.6
g
炭水化物
71.9
g
食塩相当量
0
g
上位成分 (2,191品中100位以内の成分)
有機酸
1.0
g
利用可能炭水化物(単糖当量)
66.5
g
水溶性食物繊維
2.4
g
エネルギー比率
エネルギー(kcal)
303
kcal
たんぱく質
12.4
kcal
脂質
5.4
kcal
炭水化物
287.6
kcal
アルコール
0
kcal
※各成分のエネルギーは たんぱく質[g] × 4, 脂質[g] × 9, 炭水化物[g] × 4, アルコール[g] × 7 で算出したものです。
誤差があるため、比率の合計は100%にならない場合があります。
成分詳細
可食部 g
廃棄率
0
%
エネルギー(kcal)
303
kcal
エネルギー(kJ)
1268
kJ
水分
22.2
g
たんぱく質
3.1
g
アミノ酸組成によるたんぱく質
2.6
g
脂質
0.6
g
トリアシルグリセロール当量
0.2
g
飽和脂肪酸
0.06
g
一価不飽和脂肪酸
0.01
g
多価不飽和脂肪酸
0.12
g
コレステロール
(0)
mg
炭水化物
71.9
g
利用可能炭水化物(単糖当量)
66.5
g
水溶性食物繊維
2.4
g
不溶性食物繊維
3.5
g
食物繊維総量
5.9
g
灰分
2.2
g
ナトリウム
18
mg
カリウム
980
mg
カルシウム
53
mg
マグネシウム
45
mg
リン
93
mg
鉄
2.1
mg
亜鉛
0.5
mg
銅
0.30
mg
マンガン
0.40
mg
ヨウ素
-
µg
セレン
-
µg
クロム
-
µg
モリブデン
-
µg
レチノール
(0)
µg
α-カロテン
-
µg
β-カロテン
-
µg
β-クリプトキサンチン
-
µg
β-カロテン当量
Tr
µg
レチノール活性当量
(0)
µg
ビタミンD
(0)
µg
α-トコフェロール
1.3
mg
β-トコフェロール
Tr
mg
γ-トコフェロール
0
mg
δ-トコフェロール
0
mg
ビタミンK
(0)
µg
ビタミンB1
0.19
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ナイアシン
1.6
mg
ビタミンB6
0.41
mg
ビタミンB12
(0)
µg
葉酸
13
µg
パントテン酸
1.35
mg
ビオチン
-
µg
ビタミンC
9
mg
食塩相当量
0
g
アルコール
-
g
硝酸イオン
-
g
テオブロミン
-
g
カフェイン
-
g
タンニン
-
g
ポリフェノール
-
g
酢酸
-
g
調理油
-
g
有機酸
1.0
g
重量変化率
-
%
※「Tr」:微量、「( )」:推定値または測定値、「-」:未測定