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02. いも及びでん粉類の食品一覧

No. 食品名 エ
ネ
ル
ギ
｜
︵
k
c
a
l
︶
[kcal] 		た
ん
ぱ
く
質
[g] 		脂
質
[g] 		炭
水
化
物
[g] 		食
塩
相
当
量
[g]
02001 ＜いも類＞きくいも 塊茎 生 35 1.9 0.4 14.7 0
02041 ＜いも類＞きくいも 塊茎 水煮 28 1.6 0.5 11.3 0
02002 ＜いも類＞こんにゃく 精粉 177 3.0 0.1 85.3 0
02003 ＜いも類＞こんにゃく 板こんにゃく 精粉こんにゃく 5 0.1 Tr 2.3 0
02004 ＜いも類＞こんにゃく 板こんにゃく 生いもこんにゃく 7 0.1 0.1 3.3 0
02042 ＜いも類＞こんにゃく 赤こんにゃく 5 0.1 Tr 2.5 0
02043 ＜いも類＞こんにゃく 凍みこんにゃく 乾 167 3.3 1.4 77.1 0.1
02044 ＜いも類＞こんにゃく 凍みこんにゃく ゆで 36 0.7 0.3 16.8 0
02005 ＜いも類＞こんにゃく しらたき 6 0.2 Tr 3.0 0
02006 ＜いも類＞（さつまいも類）さつまいも 塊根 皮むき 生 134 1.2 0.2 31.9 0
02007 ＜いも類＞（さつまいも類）さつまいも 塊根 皮むき 蒸し 134 1.2 0.2 31.9 0
02008 ＜いも類＞（さつまいも類）さつまいも 塊根 皮むき 焼き 163 1.4 0.2 39.0 0
02045 ＜いも類＞（さつまいも類）さつまいも 塊根 皮つき 生 140 0.9 0.5 33.1 0.1
02046 ＜いも類＞（さつまいも類）さつまいも 塊根 皮つき 蒸し 140 0.9 0.2 33.7 0.1
02047 ＜いも類＞（さつまいも類）さつまいも 塊根 皮つき 天ぷら 221 1.4 6.8 38.4 0.1
02009 ＜いも類＞（さつまいも類）さつまいも 蒸し切干 303 3.1 0.6 71.9 0
02048 ＜いも類＞（さつまいも類）むらさきいも 塊根 皮むき 生 133 1.2 0.3 31.7 0.1
02049 ＜いも類＞（さつまいも類）むらさきいも 塊根 皮むき 蒸し 132 1.2 0.3 31.4 0.1
02010 ＜いも類＞（さといも類） さといも 球茎 生 58 1.5 0.1 13.1 0
02011 ＜いも類＞（さといも類） さといも 球茎 水煮 59 1.5 0.1 13.4 0
02012 ＜いも類＞（さといも類） さといも 球茎 冷凍 72 2.2 0.1 16.1 0
02050 ＜いも類＞（さといも類） セレベス 球茎 生 89 2.2 0.3 19.8 0
02051 ＜いも類＞（さといも類） セレベス 球茎 水煮 85 2.1 0.3 19.1 0
02052 ＜いも類＞（さといも類） たけのこいも 球茎 生 103 1.7 0.4 23.5 0
02053 ＜いも類＞（さといも類） たけのこいも 球茎 水煮 96 1.6 0.4 21.8 0
02013 ＜いも類＞（さといも類） みずいも 球茎 生 117 0.7 0.4 27.6 0
02014 ＜いも類＞（さといも類） みずいも 球茎 水煮 110 0.7 0.4 26.1 0
02015 ＜いも類＞（さといも類） やつがしら 球茎 生 97 3.0 0.7 20.5 0
02016 ＜いも類＞（さといも類） やつがしら 球茎 水煮 93 2.7 0.6 20.0 0
02017 ＜いも類＞じゃがいも 塊茎 生 76 1.6 0.1 17.6 0
02018 ＜いも類＞じゃがいも 塊茎 蒸し 84 1.5 0.1 19.7 0
02019 ＜いも類＞じゃがいも 塊茎 水煮 73 1.5 0.1 16.8 0
02020 ＜いも類＞じゃがいも フライドポテト 237 2.9 10.6 32.4 0
02021 ＜いも類＞じゃがいも 乾燥マッシュポテト 357 6.6 0.6 82.8 0.2
02054 ＜いも類＞ヤーコン 塊根 生 54 0.6 0.3 12.4 0
02055 ＜いも類＞ヤーコン 塊根 水煮 44 0.6 0.3 9.9 0
02022 ＜いも類＞（やまのいも類） ながいも いちょういも 塊根 生 108 4.5 0.5 22.6 0
02023 ＜いも類＞（やまのいも類） ながいも ながいも 塊根 生 65 2.2 0.3 13.9 0
02024 ＜いも類＞（やまのいも類） ながいも ながいも 塊根 水煮 59 2.0 0.3 12.6 0
02025 ＜いも類＞（やまのいも類） ながいも やまといも 塊根 生 123 4.5 0.2 27.1 0
02026 ＜いも類＞（やまのいも類） じねんじょ 塊根 生 121 2.8 0.7 26.7 0
02027 ＜いも類＞（やまのいも類） だいじょ 塊根 生 109 2.6 0.1 25.0 0.1
02028 ＜でん粉・でん粉製品＞（でん粉類） キャッサバでん粉 346 0.1 0.2 85.3 0
02029 ＜でん粉・でん粉製品＞（でん粉類） くずでん粉 347 0.2 0.2 85.6 0
02030 ＜でん粉・でん粉製品＞（でん粉類） 米でん粉 366 0.2 0.7 89.3 0
02031 ＜でん粉・でん粉製品＞（でん粉類） 小麦でん粉 351 0.2 0.5 86.0 0
02032 ＜でん粉・でん粉製品＞（でん粉類） サゴでん粉 349 0.1 0.2 86.1 0
02033 ＜でん粉・でん粉製品＞（でん粉類） さつまいもでん粉 332 0.1 0.2 82.0 0
02034 ＜でん粉・でん粉製品＞（でん粉類） じゃがいもでん粉 330 0.1 0.1 81.6 0
02035 ＜でん粉・でん粉製品＞（でん粉類） とうもろこしでん粉 354 0.1 0.7 86.3 0
02036 ＜でん粉・でん粉製品＞（でん粉製品） くずきり 乾 356 0.2 0.2 87.7 0
02037 ＜でん粉・でん粉製品＞（でん粉製品） くずきり ゆで 135 0.1 0.1 33.3 0
02056 ＜でん粉・でん粉製品＞（でん粉製品） ごま豆腐 81 1.5 4.3 9.1 0
02038 ＜でん粉・でん粉製品＞（でん粉製品） タピオカパール 乾 355 0 0.2 87.8 0
02057 ＜でん粉・でん粉製品＞（でん粉製品） タピオカパール ゆで 62 0 Tr 15.4 0
02058 ＜でん粉・でん粉製品＞（でん粉製品） でん粉めん 生 131 0.1 0.2 32.2 0
02059 ＜でん粉・でん粉製品＞（でん粉製品） でん粉めん 乾 353 0.2 0.3 86.7 0.1
02060 ＜でん粉・でん粉製品＞（でん粉製品） でん粉めん 乾 ゆで 84 0 0.2 20.6 0
02039 ＜でん粉・でん粉製品＞（でん粉製品） はるさめ 緑豆はるさめ 乾 356 0.2 0.4 87.5 0
02061 ＜でん粉・でん粉製品＞（でん粉製品） はるさめ 緑豆はるさめ ゆで 84 Tr 0.1 20.6 0
02040 ＜でん粉・でん粉製品＞（でん粉製品） はるさめ 普通はるさめ 乾 350 0 0.2 86.6 0
02062 ＜でん粉・でん粉製品＞（でん粉製品） はるさめ 普通はるさめ ゆで 80 0 Tr 19.9 0
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