03. 砂糖及び甘味類の食品一覧
| No. | 食品名 |
エ ネ ル ギ ｜ ︵ k c a l ︶ [kcal] |
た ん ぱ く 質 [g] |
脂 質 [g] |
炭 水 化 物 [g] |
食 塩 相 当 量 [g] |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 03001 | （砂糖類） 黒砂糖 | 354 | 1.7 | Tr | 89.7 | 0.1 |
| 03002 | （砂糖類） 和三盆糖 | 383 | 0.2 | Tr | 98.8 | 0 |
| 03003 | （砂糖類） 車糖 上白糖 | 384 | (0) | (0) | 99.2 | 0 |
| 03004 | （砂糖類） 車糖 三温糖 | 382 | Tr | (0) | 98.7 | 0 |
| 03005 | （砂糖類） ざらめ糖 グラニュー糖 | 387 | (0) | (0) | 100.0 | 0 |
| 03006 | （砂糖類） ざらめ糖 白ざら糖 | 387 | (0) | (0) | 100.0 | 0 |
| 03007 | （砂糖類） ざらめ糖 中ざら糖 | 387 | (0) | (0) | 100.0 | 0 |
| 03008 | （砂糖類） 加工糖 角砂糖 | 387 | (0) | (0) | 100.0 | 0 |
| 03009 | （砂糖類） 加工糖 氷砂糖 | 387 | (0) | (0) | 100.0 | 0 |
| 03010 | （砂糖類） 加工糖 コーヒーシュガー | 387 | 0.1 | (0) | 99.9 | 0 |
| 03011 | （砂糖類） 加工糖 粉糖 | 386 | (0) | (0) | 99.7 | 0 |
| 03012 | （砂糖類） 液糖 しょ糖型液糖 | 271 | (0) | (0) | 70.0 | 0 |
| 03013 | （砂糖類） 液糖 転化型液糖 | 307 | (0) | (0) | 79.3 | 0 |
| 03014 | （砂糖類） 氷糖みつ | 265 | 0.2 | (0) | 68.2 | 0 |
| 03015 | （でん粉糖類） 粉あめ | 381 | (0) | (0) | 97.0 | 0 |
| 03024 | （でん粉糖類） 水あめ 酵素糖化 | 328 | (0) | (0) | 85.0 | 0 |
| 03025 | （でん粉糖類） 水あめ 酸糖化 | 328 | (0) | (0) | 85.0 | 0 |
| 03017 | （でん粉糖類） ぶどう糖 全糖 | 335 | (0) | (0) | 91.0 | 0 |
| 03018 | （でん粉糖類） ぶどう糖 含水結晶 | 336 | (0) | (0) | 91.3 | 0 |
| 03019 | （でん粉糖類） ぶどう糖 無水結晶 | 367 | (0) | (0) | 99.7 | 0 |
| 03020 | （でん粉糖類） 果糖 | 368 | (0) | (0) | 99.9 | 0 |
| 03026 | （でん粉糖類） 異性化液糖 ぶどう糖果糖液糖 | 276 | 0 | 0 | 75.0 | 0 |
| 03027 | （でん粉糖類） 異性化液糖 果糖ぶどう糖液糖 | 276 | 0 | 0 | 75.0 | 0 |
| 03028 | （でん粉糖類） 異性化液糖 高果糖液糖 | 276 | 0 | 0 | 75.0 | 0 |
| 03029 | （その他） 黒蜜 | 199 | 1.0 | 0 | 50.5 | 0 |
| 03022 | （その他） はちみつ | 294 | 0.2 | 0 | 79.7 | 0 |
| 03023 | （その他） メープルシロップ | 257 | 0.1 | 0 | 66.3 | 0 |