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16. し好飲料類 (58)
17. 調味料及び香辛料類 (129)
18. 調理加工食品類 (22)
不溶性食物繊維が多く含まれる食品
1.
（きくらげ類） あらげきくらげ 乾
73.1
g
2.
＜いも類＞こんにゃく 凍みこんにゃく 乾
70.4
g
3.
（きくらげ類） きくらげ 乾
57.4
g
4.
（きくらげ類） しろきくらげ 乾
49.4
g
5.
わらび 干しわらび 乾
48.0
g
6.
＜茶類＞ （緑茶類） せん茶 茶
43.5
g
7.
だいず ［その他］ おから 乾燥
42.1
g
8.
とうがらし 果実 乾
41.0
g
9.
まいたけ 乾
39.4
g
10.
＜茶類＞ （緑茶類） 玉露 茶
38.9
g
11.
しいたけ 乾しいたけ 乾
38.0
g
12.
＜茶類＞ （発酵茶類） 紅茶 茶
33.7
g
13.
＜茶類＞ （緑茶類） 抹茶
31.9
g
14.
＜香辛料類＞カレー粉
30.4
g
15.
＜その他＞酵母 パン酵母 乾燥
30.1
g
16.
ぜんまい 干しぜんまい 干し若芽 乾
28.7
g
17.
あずき あん さらしあん
26.6
g
18.
（きくらげ類） あらげきくらげ 油いため
26.2
g
19.
べにばないんげん 全粒 乾
25.5
g
20.
かんぴょう 乾
23.3
g
21.
あさ 乾
21.5
g
22.
きく 菊のり
21.4
g
23.
ずいき 干しずいき 乾
21.0
g
24.
つるあずき 全粒 乾
20.7
g
25.
ひよこまめ 全粒 フライ 味付け
19.9
g
26.
だいず ［その他］ 大豆たんぱく 濃縮大豆たんぱく
19.5
g
27.
えごま 乾
19.1
g
28.
えんどう グリンピース（揚げ豆）
18.7
g
29.
こめ ［その他］ 米ぬか
18.3
g
29.
らいまめ 全粒 乾
18.3
g
29.
＜コーヒー・ココア類＞ ココア ピュアココア
18.3
g
32.
ささげ 全粒 乾
17.1
g
32.
だいず ［全粒・全粒製品］ いり大豆 黄大豆
17.1
g
34.
だいず ［全粒・全粒製品］ いり大豆 黒大豆
16.9
g
35.
えんどう 塩豆
16.8
g
36.
あずき 全粒 乾
16.6
g
37.
だいず ［全粒・全粒製品］ 全粒 国産 黄大豆 乾
16.4
g
38.
だいず ［全粒・全粒製品］ 全粒 ブラジル産 黄大豆 乾
16.3
g
39.
えんどう 全粒 青えんどう 乾
16.2
g
39.
えんどう 全粒 赤えんどう 乾
16.2
g
39.
だいず ［全粒・全粒製品］ いり大豆 青大豆
16.2
g
42.
（だいこん類） 切干しだいこん 乾
16.1
g
43.
いんげんまめ 全粒 乾
16.0
g
43.
だいず ［全粒・全粒製品］ 大豆はいが
16.0
g
45.
レンズまめ 全粒 乾
15.7
g
45.
かや いり
15.7
g
47.
だいず ［全粒・全粒製品］ きな粉 全粒大豆 黄大豆
15.4
g
48.
＜いも類＞こんにゃく 凍みこんにゃく ゆで
15.3
g
49.
＜その他＞ 青汁 ケール
15.2
g
50.
ひよこまめ 全粒 乾
15.1
g
51.
だいず ［全粒・全粒製品］ 全粒 米国産 黄大豆 乾
15.0
g
51.
だいず ［全粒・全粒製品］ きな粉 全粒大豆 青大豆
15.0
g
51.
（きくらげ類） あらげきくらげ ゆで
15.0
g
54.
あまに いり
14.8
g
55.
だいず ［全粒・全粒製品］ 全粒 中国産 黄大豆 乾
14.7
g
56.
だいず ［全粒・全粒製品］ 全粒 国産 黒大豆 乾
14.6
g
56.
けし 乾
14.6
g
56.
ブルーベリー 乾
14.6
g
59.
そらまめ フライビーンズ
14.0
g
59.
りょくとう 全粒 乾
14.0
g
61.
こむぎ ［その他］ 小麦はいが
13.6
g
61.
ココナッツ ココナッツパウダー
13.6
g
63.
だいず ［全粒・全粒製品］ きな粉 脱皮大豆 黄大豆
12.9
g
64.
つるあずき 全粒 ゆで
12.8
g
65.
かき 干しがき
12.7
g
66.
ごま むき
12.4
g
67.
だいず ［その他］ 大豆たんぱく 粒状大豆たんぱく
11.9
g
68.
いんげんまめ 全粒 ゆで
11.8
g
69.
アーモンド フライ 味付け
11.3
g
70.
だいず ［その他］ おから 生
11.1
g
70.
ひよこまめ 全粒 ゆで
11.1
g
72.
あずき 全粒 ゆで
11.0
g
73.
おおむぎ 麦こがし
10.3
g
74.
らいまめ 全粒 ゆで
10.2
g
74.
ごま ねり
10.2
g
76.
こむぎ ［玄穀］ 国産 普通
10.1
g
76.
ライむぎ 全粒粉
10.1
g
76.
ごま いり
10.1
g
79.
アーモンド いり 無塩
10.0
g
80.
こむぎ ［玄穀］ 輸入 硬質
9.9
g
80.
とうもろこし ジャイアントコーン フライ 味付け
9.9
g
80.
ささげ 全粒 ゆで
9.9
g
83.
こむぎ ［玄穀］ 輸入 軟質
9.8
g
83.
なつめ 乾
9.8
g
85.
こむぎ ［小麦粉］ 強力粉 全粒粉
9.7
g
86.
＜その他＞酵母 パン酵母 圧搾
9.5
g
87.
そらまめ しょうゆ豆
9.3
g
87.
アーモンド 乾
9.3
g
89.
ごま 乾
9.2
g
90.
とうもろこし ポップコーン
9.1
g
91.
もろこし 玄穀
9.0
g
91.
はす 成熟 乾
9.0
g
93.
とうがらし 果実 生
8.9
g
94.
レンズまめ 全粒 ゆで
8.5
g
95.
とうもろこし 玄穀 黄色種
8.4
g
95.
とうもろこし 玄穀 白色種
8.4
g
97.
ピスタチオ いり 味付け
8.3
g
98.
ライむぎ ライ麦粉
8.2
g
99.
だいず ［その他］ テンペ
8.1
g
99.
しそ 実 生
8.1
g