廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

103 kcal

エネルギー（kJ)

431 kJ

水分

68.1 g

たんぱく質

16.5 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(14.2) g

脂質

1.5 g

トリアシルグリセロール当量

1.1 g

飽和脂肪酸

0.19 g

一価不飽和脂肪酸

0.84 g

多価不飽和脂肪酸

0.01 g

コレステロール

0 mg

炭水化物

12.1 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

(1.2) g

水溶性食物繊維

0.8 g

不溶性食物繊維

9.5 g

食物繊維総量

10.3 g

灰分

1.8 g

ナトリウム

39 mg

カリウム

620 mg

カルシウム

16 mg

マグネシウム

37 mg

リン

360 mg

鉄

2.2 mg

亜鉛

7.8 mg

銅

0.36 mg

マンガン

0.19 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

0 µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

4 µg

β-クリプトキサンチン

0 µg

β-カロテン当量

4 µg

レチノール活性当量

Tr µg

ビタミンD

1.6 µg

α-トコフェロール

Tr mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

0 µg

ビタミンB1

2.21 mg

ビタミンB2

1.78 mg

ナイアシン

23.1 mg

ビタミンB6

0.59 mg

ビタミンB12

0 µg

葉酸

1900 µg

パントテン酸

2.29 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

0 mg

食塩相当量

0.1 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %