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16. し好飲料類 (58)
17. 調味料及び香辛料類 (129)
18. 調理加工食品類 (22)
食物繊維総量が多く含まれる食品
1.
＜いも類＞こんにゃく 精粉
79.9
g
2.
（きくらげ類） あらげきくらげ 乾
79.5
g
3.
てんぐさ 粉寒天
79.0
g
4.
てんぐさ 角寒天
74.1
g
5.
＜いも類＞こんにゃく 凍みこんにゃく 乾
71.3
g
6.
（きくらげ類） しろきくらげ 乾
68.7
g
7.
わらび 干しわらび 乾
58.0
g
8.
（きくらげ類） きくらげ 乾
57.4
g
9.
えごのり 素干し
53.3
g
10.
ひじき ほしひじき ステンレス釜 乾
51.8
g
10.
ひじき ほしひじき 鉄釜 乾
51.8
g
12.
あらめ 蒸し干し
48.0
g
13.
てんぐさ 素干し
47.3
g
14.
＜茶類＞ （緑茶類） せん茶 茶
46.5
g
15.
とうがらし 果実 乾
46.4
g
16.
ひとえぐさ 素干し
44.2
g
17.
＜茶類＞ （緑茶類） 玉露 茶
43.9
g
18.
だいず ［その他］ おから 乾燥
43.6
g
19.
ふのり 素干し
43.1
g
20.
かわのり 素干し
41.7
g
21.
しいたけ 乾しいたけ 乾
41.0
g
22.
まいたけ 乾
40.9
g
23.
（こんぶ類） 刻み昆布
39.1
g
24.
＜茶類＞ （緑茶類） 抹茶
38.5
g
25.
＜茶類＞ （発酵茶類） 紅茶 茶
38.1
g
26.
＜香辛料類＞カレー粉
36.9
g
27.
（こんぶ類） ながこんぶ 素干し
36.8
g
28.
いわのり 素干し
36.4
g
29.
あまのり 焼きのり
36.0
g
30.
わかめ カットわかめ
35.6
g
31.
あおのり 素干し
35.2
g
32.
ぜんまい 干しぜんまい 干し若芽 乾
34.8
g
32.
（こんぶ類） みついしこんぶ 素干し
34.8
g
34.
（こんぶ類） がごめこんぶ 素干し
34.2
g
35.
（こんぶ類） ほそめこんぶ 素干し
32.9
g
36.
わかめ 乾燥わかめ 素干し
32.7
g
37.
＜その他＞酵母 パン酵母 乾燥
32.6
g
38.
わかめ 乾燥わかめ 板わかめ
31.7
g
39.
（こんぶ類） りしりこんぶ 素干し
31.4
g
40.
あまのり ほしのり
31.2
g
41.
かんぴょう 乾
30.1
g
42.
きく 菊のり
29.6
g
43.
あおさ 素干し
29.1
g
44.
（きくらげ類） あらげきくらげ 油いため
28.6
g
45.
まつも 素干し
28.5
g
46.
（こんぶ類） 削り昆布
28.2
g
47.
＜その他＞ 青汁 ケール
28.0
g
48.
あずき あん さらしあん
27.6
g
49.
（こんぶ類） まこんぶ 素干し
27.1
g
50.
べにばないんげん 全粒 乾
26.7
g
51.
ずいき 干しずいき 乾
25.8
g
52.
あまのり 味付けのり
25.2
g
53.
（こんぶ類） えながおにこんぶ 素干し
24.9
g
54.
あまに いり
24.0
g
55.
＜コーヒー・ココア類＞ ココア ピュアココア
23.9
g
56.
あさ 乾
22.7
g
57.
つるあずき 全粒 乾
22.0
g
58.
（だいこん類） 切干しだいこん 乾
21.3
g
59.
ひよこまめ 全粒 フライ 味付け
21.0
g
60.
だいず ［その他］ 大豆たんぱく 濃縮大豆たんぱく
20.9
g
61.
えごま 乾
20.8
g
62.
（らっきょう類） らっきょう りん茎 生
20.7
g
63.
こめ ［その他］ 米ぬか
20.5
g
64.
えんどう グリンピース（揚げ豆）
19.6
g
64.
らいまめ 全粒 乾
19.6
g
66.
だいず ［全粒・全粒製品］ いり大豆 黄大豆
19.4
g
67.
いんげんまめ 全粒 乾
19.3
g
68.
だいず ［全粒・全粒製品］ いり大豆 黒大豆
19.2
g
69.
だいず ［全粒・全粒製品］ 大豆はいが
18.8
g
70.
ささげ 全粒 乾
18.4
g
70.
だいず ［全粒・全粒製品］ いり大豆 青大豆
18.4
g
72.
かや いり
18.2
g
73.
だいず ［全粒・全粒製品］ きな粉 全粒大豆 黄大豆
18.1
g
74.
えんどう 塩豆
17.9
g
74.
だいず ［全粒・全粒製品］ 全粒 国産 黄大豆 乾
17.9
g
76.
あずき 全粒 乾
17.8
g
76.
だいず ［その他］ 大豆たんぱく 粒状大豆たんぱく
17.8
g
78.
ブルーベリー 乾
17.6
g
79.
えんどう 全粒 青えんどう 乾
17.4
g
79.
えんどう 全粒 赤えんどう 乾
17.4
g
81.
だいず ［全粒・全粒製品］ 全粒 ブラジル産 黄大豆 乾
17.3
g
82.
だいず ［全粒・全粒製品］ きな粉 全粒大豆 青大豆
16.9
g
83.
レンズまめ 全粒 乾
16.7
g
84.
けし 乾
16.5
g
85.
ひよこまめ 全粒 乾
16.3
g
85.
（きくらげ類） あらげきくらげ ゆで
16.3
g
87.
だいず ［全粒・全粒製品］ 全粒 国産 黒大豆 乾
16.0
g
88.
だいず ［全粒・全粒製品］ 全粒 米国産 黄大豆 乾
15.9
g
89.
だいず ［全粒・全粒製品］ 全粒 中国産 黄大豆 乾
15.6
g
90.
おおむぎ 麦こがし
15.5
g
90.
＜いも類＞こんにゃく 凍みこんにゃく ゆで
15.5
g
92.
だいず ［全粒・全粒製品］ きな粉 脱皮大豆 黄大豆
15.3
g
93.
そらまめ フライビーンズ
14.9
g
94.
りょくとう 全粒 乾
14.6
g
95.
こむぎ ［その他］ 小麦はいが
14.3
g
96.
ココナッツ ココナッツパウダー
14.1
g
97.
かき 干しがき
14.0
g
98.
つるあずき 全粒 ゆで
13.4
g
99.
ライむぎ 全粒粉
13.3
g
99.
いんげんまめ 全粒 ゆで
13.3
g