廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

164 kcal

エネルギー（kJ)

688 kJ

水分

6.5 g

たんぱく質

29.4 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

21.0 g

脂質

5.2 g

トリアシルグリセロール当量

3.3 g

飽和脂肪酸

0.97 g

一価不飽和脂肪酸

0.50 g

多価不飽和脂肪酸

1.65 g

コレステロール

Tr mg

炭水化物

41.0 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

0.2 g

水溶性食物繊維

- g

不溶性食物繊維

- g

食物繊維総量

35.2 g

灰分

17.8 g

ナトリウム

3200 mg

カリウム

2500 mg

カルシウム

750 mg

マグネシウム

1400 mg

リン

390 mg

鉄

77.0 mg

亜鉛

1.6 mg

銅

0.58 mg

マンガン

13.00 mg

ヨウ素

2700 µg

セレン

7 µg

クロム

39 µg

モリブデン

18 µg

レチノール

(0) µg

α-カロテン

2200 µg

β-カロテン

20000 µg

β-クリプトキサンチン

81 µg

β-カロテン当量

21000 µg

レチノール活性当量

1700 µg

ビタミンD

(0) µg

α-トコフェロール

2.5 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

3 µg

ビタミンB1

0.92 mg

ビタミンB2

1.66 mg

ナイアシン

6.3 mg

ビタミンB6

0.50 mg

ビタミンB12

32.1 µg

葉酸

270 µg

パントテン酸

0.57 mg

ビオチン

71.0 µg

ビタミンC

62 mg

食塩相当量

8.1 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %