09. 藻類の食品一覧
No. | 食品名 |
エ ネ ル ギ | ︵ k c a l ︶ [kcal] |
た ん ぱ く 質 [g] |
脂 質 [g] |
炭 水 化 物 [g] |
食 塩 相 当 量 [g] |
---|---|---|---|---|---|---|
09001 | あおさ 素干し | 130 | 22.1 | 0.6 | 41.7 | 9.9 |
09002 | あおのり 素干し | 164 | 29.4 | 5.2 | 41.0 | 8.1 |
09003 | あまのり ほしのり | 173 | 39.4 | 3.7 | 38.7 | 1.5 |
09004 | あまのり 焼きのり | 188 | 41.4 | 3.7 | 44.3 | 1.3 |
09005 | あまのり 味付けのり | 359 | 40.0 | 3.5 | 41.8 | 4.3 |
09006 | あらめ 蒸し干し | 140 | 12.4 | 0.7 | 56.2 | 5.8 |
09007 | いわのり 素干し | 151 | 34.8 | 0.7 | 39.1 | 5.3 |
09012 | うみぶどう 生 | 4 | 0.5 | 0.1 | 1.2 | 0.8 |
09008 | えごのり 素干し | 143 | 9.0 | 0.1 | 62.2 | 6.1 |
09009 | えごのり おきうと | 6 | 0.3 | 0.1 | 2.5 | 0.1 |
09010 | おごのり 塩蔵 塩抜き | 21 | 1.3 | 0.1 | 8.8 | 0.3 |
09011 | かわのり 素干し | 167 | 38.1 | 1.6 | 41.7 | 0.2 |
09013 | (こんぶ類) えながおにこんぶ 素干し | 138 | 11.0 | 1.0 | 55.7 | 6.1 |
09014 | (こんぶ類) がごめこんぶ 素干し | 142 | 7.9 | 0.5 | 62.1 | 7.6 |
09015 | (こんぶ類) ながこんぶ 素干し | 140 | 8.3 | 1.5 | 58.5 | 7.6 |
09016 | (こんぶ類) ほそめこんぶ 素干し | 147 | 6.9 | 1.7 | 62.9 | 6.1 |
09017 | (こんぶ類) まこんぶ 素干し | 145 | 8.2 | 1.2 | 61.5 | 7.1 |
09018 | (こんぶ類) みついしこんぶ 素干し | 153 | 7.7 | 1.9 | 64.7 | 7.6 |
09019 | (こんぶ類) りしりこんぶ 素干し | 138 | 8.0 | 2.0 | 56.5 | 6.9 |
09020 | (こんぶ類) 刻み昆布 | 105 | 5.4 | 0.5 | 46.0 | 10.9 |
09021 | (こんぶ類) 削り昆布 | 117 | 6.5 | 0.9 | 50.2 | 5.3 |
09022 | (こんぶ類) 塩昆布 | 110 | 16.9 | 0.4 | 37.0 | 18.0 |
09023 | (こんぶ類) つくだ煮 | 168 | 6.0 | 1.0 | 33.3 | 7.4 |
09024 | すいぜんじのり 素干し 水戻し | 7 | 1.5 | Tr | 2.1 | 0 |
09025 | てんぐさ 素干し | 144 | 16.1 | 1.0 | 53.8 | 4.8 |
09026 | てんぐさ ところてん | 2 | 0.2 | 0 | 0.6 | 0 |
09027 | てんぐさ 角寒天 | 154 | 2.4 | 0.2 | 74.1 | 0.3 |
09028 | てんぐさ 寒天 | 3 | Tr | Tr | 1.5 | 0 |
09049 | てんぐさ 粉寒天 | 165 | 0.2 | 0.3 | 81.7 | 0.4 |
09029 | とさかのり 赤とさか 塩蔵 塩抜き | 14 | 1.5 | 0.1 | 5.1 | 0.7 |
09030 | とさかのり 青とさか 塩蔵 塩抜き | 13 | 0.9 | 0.2 | 4.9 | 0.8 |
09050 | ひじき ほしひじき ステンレス釜 乾 | 149 | 9.2 | 3.2 | 58.4 | 4.7 |
09051 | ひじき ほしひじき ステンレス釜 ゆで | 10 | 0.7 | 0.3 | 3.4 | 0.1 |
09052 | ひじき ほしひじき ステンレス釜 油いため | 51 | 0.8 | 4.7 | 4.1 | 0.2 |
09053 | ひじき ほしひじき 鉄釜 乾 | 145 | 9.2 | 3.2 | 56.0 | 4.7 |
09054 | ひじき ほしひじき 鉄釜 ゆで | 10 | 0.7 | 0.3 | 3.4 | 0.1 |
09055 | ひじき ほしひじき 鉄釜 油いため | 51 | 0.8 | 4.7 | 4.1 | 0.2 |
09032 | ひとえぐさ 素干し | 130 | 16.6 | 1.0 | 46.3 | 11.4 |
09033 | ひとえぐさ つくだ煮 | 154 | 14.4 | 1.3 | 21.1 | 5.8 |
09034 | ふのり 素干し | 148 | 13.8 | 1.0 | 57.8 | 6.9 |
09035 | まつも 素干し | 159 | 27.9 | 4.9 | 40.8 | 3.3 |
09036 | むかでのり 塩蔵 塩抜き | 10 | 0.6 | 0.1 | 4.2 | 0.6 |
09037 | (もずく類) おきなわもずく 塩蔵 塩抜き | 6 | 0.3 | 0.2 | 2.0 | 0.6 |
09038 | (もずく類) もずく 塩蔵 塩抜き | 4 | 0.2 | 0.1 | 1.4 | 0.2 |
09039 | わかめ 原藻 生 | 16 | 1.9 | 0.2 | 5.6 | 1.5 |
09040 | わかめ 乾燥わかめ 素干し | 117 | 13.6 | 1.6 | 41.3 | 16.8 |
09041 | わかめ 乾燥わかめ 素干し 水戻し | 17 | 2.0 | 0.3 | 5.9 | 0.7 |
09042 | わかめ 乾燥わかめ 板わかめ | 134 | 16.7 | 1.2 | 47.4 | 9.9 |
09043 | わかめ 乾燥わかめ 灰干し 水戻し | 7 | 1.1 | 0.1 | 2.2 | 0.1 |
09044 | わかめ カットわかめ | 138 | 18.0 | 4.0 | 41.8 | 24.1 |
09045 | わかめ 湯通し塩蔵わかめ 塩抜き | 11 | 1.7 | 0.4 | 3.1 | 1.4 |
09046 | わかめ くきわかめ 湯通し塩蔵 塩抜き | 15 | 1.1 | 0.3 | 5.5 | 7.9 |
09047 | わかめ めかぶわかめ 生 | 11 | 0.9 | 0.6 | 3.4 | 0.4 |