廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

173 kcal

エネルギー（kJ)

724 kJ

水分

8.4 g

たんぱく質

39.4 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

30.0 g

脂質

3.7 g

トリアシルグリセロール当量

2.2 g

飽和脂肪酸

0.55 g

一価不飽和脂肪酸

0.20 g

多価不飽和脂肪酸

1.39 g

コレステロール

21 mg

炭水化物

38.7 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

0.5 g

水溶性食物繊維

- g

不溶性食物繊維

- g

食物繊維総量

31.2 g

灰分

9.8 g

ナトリウム

610 mg

カリウム

3100 mg

カルシウム

140 mg

マグネシウム

340 mg

リン

690 mg

鉄

10.7 mg

亜鉛

3.7 mg

銅

0.62 mg

マンガン

2.51 mg

ヨウ素

1400 µg

セレン

7 µg

クロム

5 µg

モリブデン

93 µg

レチノール

(0) µg

α-カロテン

8800 µg

β-カロテン

38000 µg

β-クリプトキサンチン

1900 µg

β-カロテン当量

43000 µg

レチノール活性当量

3600 µg

ビタミンD

(0) µg

α-トコフェロール

4.3 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

2600 µg

ビタミンB1

1.21 mg

ビタミンB2

2.68 mg

ナイアシン

11.8 mg

ビタミンB6

0.61 mg

ビタミンB12

77.6 µg

葉酸

1200 µg

パントテン酸

0.93 mg

ビオチン

41.4 µg

ビタミンC

160 mg

食塩相当量

1.5 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %