No. 09041 藻類 わかめ 乾燥わかめ 素干し 水戻し わかめ かんそうわかめ すぼし みずもどし 17 kcal
可食部 g
エネルギー: 暫定値
主要成分
エネルギー(kcal)
17
kcal
たんぱく質
2.0
g
脂質
0.3
g
炭水化物
5.9
g
食塩相当量
0.7
g
上位成分 (2,191品中100位以内の成分)
ヨウ素
1900
µg
エネルギー比率
エネルギー(kcal)
17
kcal
たんぱく質
8
kcal
脂質
2.7
kcal
炭水化物
23.6
kcal
アルコール
0
kcal
※各成分のエネルギーは たんぱく質[g] × 4, 脂質[g] × 9, 炭水化物[g] × 4, アルコール[g] × 7 で算出したものです。
誤差があるため、比率の合計は100%にならない場合があります。
成分詳細
可食部 g
廃棄率
0
%
エネルギー(kcal)
17
kcal
エネルギー(kJ)
71
kJ
水分
90.2
g
たんぱく質
2.0
g
アミノ酸組成によるたんぱく質
(1.5)
g
脂質
0.3
g
トリアシルグリセロール当量
(0.1)
g
飽和脂肪酸
(0.02)
g
一価不飽和脂肪酸
(0.01)
g
多価不飽和脂肪酸
(0.10)
g
コレステロール
0
mg
炭水化物
5.9
g
利用可能炭水化物(単糖当量)
-
g
水溶性食物繊維
-
g
不溶性食物繊維
-
g
食物繊維総量
5.8
g
灰分
1.6
g
ナトリウム
290
mg
カリウム
260
mg
カルシウム
130
mg
マグネシウム
130
mg
リン
47
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.1
mg
銅
0.02
mg
マンガン
0.06
mg
ヨウ素
1900
µg
セレン
1
µg
クロム
1
µg
モリブデン
2
µg
レチノール
(0)
µg
α-カロテン
0
µg
β-カロテン
1200
µg
β-クリプトキサンチン
0
µg
β-カロテン当量
1200
µg
レチノール活性当量
100
µg
ビタミンD
(0)
µg
α-トコフェロール
0.2
mg
β-トコフェロール
0
mg
γ-トコフェロール
0
mg
δ-トコフェロール
0
mg
ビタミンK
120
µg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ナイアシン
0.3
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
Tr
µg
葉酸
46
µg
パントテン酸
0.05
mg
ビオチン
3.6
µg
ビタミンC
3
mg
食塩相当量
0.7
g
アルコール
-
g
硝酸イオン
-
g
テオブロミン
-
g
カフェイン
-
g
タンニン
-
g
ポリフェノール
-
g
酢酸
-
g
調理油
-
g
有機酸
-
g
重量変化率
590
%
※「Tr」:微量、「( )」:推定値または測定値、「-」:未測定