No. 09023 藻類 (こんぶ類) つくだ煮 (こんぶるい) つくだに 168 kcal
可食部 g
試料: ごま入り
主要成分
エネルギー(kcal)
168
kcal
たんぱく質
6.0
g
脂質
1.0
g
炭水化物
33.3
g
食塩相当量
7.4
g
上位成分 (2,191品中100位以内の成分)
ヨウ素
11000
µg
有機酸
1.0
g
酢酸
0.6
g
クロム
6
µg
ビタミンK
310
µg
ナトリウム
2900
mg
食塩相当量
7.4
g
灰分
9.5
g
エネルギー比率
エネルギー(kcal)
168
kcal
たんぱく質
24
kcal
脂質
9
kcal
炭水化物
133.2
kcal
アルコール
0
kcal
※各成分のエネルギーは たんぱく質[g] × 4, 脂質[g] × 9, 炭水化物[g] × 4, アルコール[g] × 7 で算出したものです。
誤差があるため、比率の合計は100%にならない場合があります。
成分詳細
可食部 g
廃棄率
0
%
エネルギー(kcal)
168
kcal
エネルギー(kJ)
704
kJ
水分
49.6
g
たんぱく質
6.0
g
アミノ酸組成によるたんぱく質
4.6
g
脂質
1.0
g
トリアシルグリセロール当量
0.9
g
飽和脂肪酸
0.16
g
一価不飽和脂肪酸
0.32
g
多価不飽和脂肪酸
0.33
g
コレステロール
0
mg
炭水化物
33.3
g
利用可能炭水化物(単糖当量)
20.6
g
水溶性食物繊維
-
g
不溶性食物繊維
-
g
食物繊維総量
6.8
g
灰分
9.5
g
ナトリウム
2900
mg
カリウム
770
mg
カルシウム
150
mg
マグネシウム
98
mg
リン
120
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
0.5
mg
銅
0.06
mg
マンガン
0.46
mg
ヨウ素
11000
µg
セレン
3
µg
クロム
6
µg
モリブデン
19
µg
レチノール
0
µg
α-カロテン
0
µg
β-カロテン
56
µg
β-クリプトキサンチン
0
µg
β-カロテン当量
56
µg
レチノール活性当量
5
µg
ビタミンD
0
µg
α-トコフェロール
0.1
mg
β-トコフェロール
0
mg
γ-トコフェロール
0.1
mg
δ-トコフェロール
0
mg
ビタミンK
310
µg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ナイアシン
0.6
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0
µg
葉酸
15
µg
パントテン酸
0.12
mg
ビオチン
4.7
µg
ビタミンC
Tr
mg
食塩相当量
7.4
g
アルコール
-
g
硝酸イオン
-
g
テオブロミン
-
g
カフェイン
-
g
タンニン
-
g
ポリフェノール
-
g
酢酸
0.6
g
調理油
-
g
有機酸
1.0
g
重量変化率
-
%
※「Tr」:微量、「( )」:推定値または測定値、「-」:未測定