廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

188 kcal

エネルギー（kJ)

787 kJ

水分

2.3 g

たんぱく質

41.4 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

31.2 g

脂質

3.7 g

トリアシルグリセロール当量

2.2 g

飽和脂肪酸

0.55 g

一価不飽和脂肪酸

0.20 g

多価不飽和脂肪酸

1.39 g

コレステロール

22 mg

炭水化物

44.3 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

1.9 g

水溶性食物繊維

- g

不溶性食物繊維

- g

食物繊維総量

36.0 g

灰分

8.3 g

ナトリウム

530 mg

カリウム

2400 mg

カルシウム

280 mg

マグネシウム

300 mg

リン

700 mg

鉄

11.4 mg

亜鉛

3.6 mg

銅

0.55 mg

マンガン

3.72 mg

ヨウ素

2100 µg

セレン

9 µg

クロム

6 µg

モリブデン

220 µg

レチノール

(0) µg

α-カロテン

4100 µg

β-カロテン

25000 µg

β-クリプトキサンチン

980 µg

β-カロテン当量

27000 µg

レチノール活性当量

2300 µg

ビタミンD

(0) µg

α-トコフェロール

4.6 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

390 µg

ビタミンB1

0.69 mg

ビタミンB2

2.33 mg

ナイアシン

11.7 mg

ビタミンB6

0.59 mg

ビタミンB12

57.6 µg

葉酸

1900 µg

パントテン酸

1.18 mg

ビオチン

46.9 µg

ビタミンC

210 mg

食塩相当量

1.3 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %