廃棄率

15 %

エネルギー（kcal）

118 kcal

エネルギー（kJ)

494 kJ

水分

68.3 g

たんぱく質

1.4 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

0.9 g

脂質

0.2 g

トリアシルグリセロール当量

(0.1) g

飽和脂肪酸

(0.03) g

一価不飽和脂肪酸

(0.03) g

多価不飽和脂肪酸

(0.08) g

コレステロール

(0) mg

炭水化物

29.3 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

18.6 g

不溶性食物繊維

2.1 g

食物繊維総量

20.7 g

灰分

0.8 g

ナトリウム

2 mg

カリウム

230 mg

カルシウム

14 mg

マグネシウム

14 mg

リン

35 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.5 mg

銅

0.06 mg

マンガン

0.45 mg

ヨウ素

1 µg

セレン

1 µg

クロム

0 µg

モリブデン

14 µg

レチノール

(0) µg

α-カロテン

(0) µg

β-カロテン

0 µg

β-クリプトキサンチン

(0) µg

β-カロテン当量

(0) µg

レチノール活性当量

(0) µg

ビタミンD

(0) µg

α-トコフェロール

0.8 mg

β-トコフェロール

Tr mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

1 µg

ビタミンB1

0.07 mg

ビタミンB2

0.05 mg

ナイアシン

2.1 mg

ビタミンB6

0.12 mg

ビタミンB12

(0) µg

葉酸

29 µg

パントテン酸

0.56 mg

ビオチン

0.9 µg

ビタミンC

23 mg

食塩相当量

0 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %