No. 04065 豆類 ひよこまめ 全粒 乾 ひよこまめ ぜんりゅう かん 374 kcal
可食部 g
![](/img/no-image.png)
別名: チックピー、ガルバンゾー
主要成分
エネルギー(kcal)
374
kcal
たんぱく質
20.0
g
脂質
5.2
g
炭水化物
61.5
g
食塩相当量
0
g
上位成分 (2,191品中100位以内の成分)
モリブデン
150
µg
葉酸
350
µg
不溶性食物繊維
15.1
g
ビタミンB6
0.64
mg
ビオチン
21.4
µg
γ-トコフェロール
7.7
mg
食物繊維総量
16.3
g
利用可能炭水化物(単糖当量)
41.3
g
カリウム
1200
mg
パントテン酸
1.77
mg
銅
0.84
mg
エネルギー比率
エネルギー(kcal)
374
kcal
たんぱく質
80
kcal
脂質
46.8
kcal
炭水化物
246
kcal
アルコール
0
kcal
※各成分のエネルギーは たんぱく質[g] × 4, 脂質[g] × 9, 炭水化物[g] × 4, アルコール[g] × 7 で算出したものです。
誤差があるため、比率の合計は100%にならない場合があります。
成分詳細
可食部 g
廃棄率
0
%
エネルギー(kcal)
374
kcal
エネルギー(kJ)
1565
kJ
水分
10.4
g
たんぱく質
20.0
g
アミノ酸組成によるたんぱく質
(16.7)
g
脂質
5.2
g
トリアシルグリセロール当量
4.3
g
飽和脂肪酸
0.56
g
一価不飽和脂肪酸
1.48
g
多価不飽和脂肪酸
2.04
g
コレステロール
(0)
mg
炭水化物
61.5
g
利用可能炭水化物(単糖当量)
41.3
g
水溶性食物繊維
1.2
g
不溶性食物繊維
15.1
g
食物繊維総量
16.3
g
灰分
2.9
g
ナトリウム
17
mg
カリウム
1200
mg
カルシウム
100
mg
マグネシウム
140
mg
リン
270
mg
鉄
2.6
mg
亜鉛
3.2
mg
銅
0.84
mg
マンガン
-
mg
ヨウ素
1
µg
セレン
11
µg
クロム
1
µg
モリブデン
150
µg
レチノール
(0)
µg
α-カロテン
0
µg
β-カロテン
17
µg
β-クリプトキサンチン
3
µg
β-カロテン当量
19
µg
レチノール活性当量
2
µg
ビタミンD
(0)
µg
α-トコフェロール
2.5
mg
β-トコフェロール
0.1
mg
γ-トコフェロール
7.7
mg
δ-トコフェロール
0.6
mg
ビタミンK
9
µg
ビタミンB1
0.37
mg
ビタミンB2
0.15
mg
ナイアシン
1.5
mg
ビタミンB6
0.64
mg
ビタミンB12
(0)
µg
葉酸
350
µg
パントテン酸
1.77
mg
ビオチン
21.4
µg
ビタミンC
Tr
mg
食塩相当量
0
g
アルコール
-
g
硝酸イオン
-
g
テオブロミン
-
g
カフェイン
-
g
タンニン
-
g
ポリフェノール
-
g
酢酸
-
g
調理油
-
g
有機酸
-
g
重量変化率
-
%
※「Tr」:微量、「( )」:推定値または測定値、「-」:未測定