No. 08005 きのこ類 (きくらげ類) あらげきくらげ ゆで (きくらげるい) あらげきくらげ ゆで 35 kcal
可食部 g
別名: 裏白きくらげ
試料: 栽培品
エネルギー: 暫定値
主要成分
エネルギー(kcal)
35
kcal
たんぱく質
1.2
g
脂質
0.1
g
炭水化物
16.1
g
食塩相当量
0
g
上位成分 (2,191品中100位以内の成分)
ビタミンD
25.3
µg
不溶性食物繊維
15.0
g
食物繊維総量
16.3
g
エネルギー比率
エネルギー(kcal)
35
kcal
たんぱく質
4.8
kcal
脂質
0.9
kcal
炭水化物
64.4
kcal
アルコール
0
kcal
※各成分のエネルギーは たんぱく質[g] × 4, 脂質[g] × 9, 炭水化物[g] × 4, アルコール[g] × 7 で算出したものです。
誤差があるため、比率の合計は100%にならない場合があります。
成分詳細
可食部 g
廃棄率
0
%
エネルギー(kcal)
35
kcal
エネルギー(kJ)
147
kJ
水分
82.3
g
たんぱく質
1.2
g
アミノ酸組成によるたんぱく質
(0.8)
g
脂質
0.1
g
トリアシルグリセロール当量
(0.1)
g
飽和脂肪酸
(0.01)
g
一価不飽和脂肪酸
(0.02)
g
多価不飽和脂肪酸
(0.03)
g
コレステロール
(0)
mg
炭水化物
16.1
g
利用可能炭水化物(単糖当量)
(0.2)
g
水溶性食物繊維
1.3
g
不溶性食物繊維
15.0
g
食物繊維総量
16.3
g
灰分
0.3
g
ナトリウム
10
mg
カリウム
75
mg
カルシウム
35
mg
マグネシウム
24
mg
リン
11
mg
鉄
1.7
mg
亜鉛
0.1
mg
銅
0.04
mg
マンガン
0.20
mg
ヨウ素
1
µg
セレン
2
µg
クロム
1
µg
モリブデン
1
µg
レチノール
(0)
µg
α-カロテン
(0)
µg
β-カロテン
(0)
µg
β-クリプトキサンチン
(0)
µg
β-カロテン当量
(0)
µg
レチノール活性当量
(0)
µg
ビタミンD
25.3
µg
α-トコフェロール
(0)
mg
β-トコフェロール
(0)
mg
γ-トコフェロール
(0)
mg
δ-トコフェロール
(0)
mg
ビタミンK
0
µg
ビタミンB1
0
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ナイアシン
0.1
mg
ビタミンB6
0.01
mg
ビタミンB12
(0)
µg
葉酸
1
µg
パントテン酸
0
mg
ビオチン
1.2
µg
ビタミンC
(0)
mg
食塩相当量
0
g
アルコール
-
g
硝酸イオン
-
g
テオブロミン
-
g
カフェイン
-
g
タンニン
-
g
ポリフェノール
-
g
酢酸
-
g
調理油
-
g
有機酸
-
g
重量変化率
490
%
※「Tr」:微量、「( )」:推定値または測定値、「-」:未測定