廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

414 kcal

エネルギー（kJ)

1731 kJ

水分

12.7 g

たんぱく質

33.9 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

31.4 g

脂質

18.1 g

トリアシルグリセロール当量

16.4 g

飽和脂肪酸

2.42 g

一価不飽和脂肪酸

3.71 g

多価不飽和脂肪酸

9.57 g

コレステロール

(Tr) mg

炭水化物

30.8 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

8.6 g

水溶性食物繊維

1.4 g

不溶性食物繊維

14.6 g

食物繊維総量

16.0 g

灰分

4.6 g

ナトリウム

Tr mg

カリウム

1800 mg

カルシウム

190 mg

マグネシウム

200 mg

リン

510 mg

鉄

5.7 mg

亜鉛

3.6 mg

銅

1.01 mg

マンガン

2.12 mg

ヨウ素

0 µg

セレン

3 µg

クロム

1 µg

モリブデン

350 µg

レチノール

(0) µg

α-カロテン

1 µg

β-カロテン

30 µg

β-クリプトキサンチン

4 µg

β-カロテン当量

33 µg

レチノール活性当量

3 µg

ビタミンD

(0) µg

α-トコフェロール

3.1 mg

β-トコフェロール

1.8 mg

γ-トコフェロール

14.0 mg

δ-トコフェロール

10.1 mg

ビタミンK

- µg

ビタミンB1

0.72 mg

ビタミンB2

0.28 mg

ナイアシン

2.2 mg

ビタミンB6

0.50 mg

ビタミンB12

(0) µg

葉酸

380 µg

パントテン酸

0.99 mg

ビオチン

29.7 µg

ビタミンC

4 mg

食塩相当量

0 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %