廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

313 kcal

エネルギー（kJ)

1310 kJ

水分

8.7 g

たんぱく質

37.1 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(30.2) g

脂質

6.8 g

トリアシルグリセロール当量

4.7 g

飽和脂肪酸

0.79 g

一価不飽和脂肪酸

3.71 g

多価不飽和脂肪酸

0.04 g

コレステロール

0 mg

炭水化物

43.1 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

1.5 g

水溶性食物繊維

2.5 g

不溶性食物繊維

30.1 g

食物繊維総量

32.6 g

灰分

4.3 g

ナトリウム

120 mg

カリウム

1600 mg

カルシウム

19 mg

マグネシウム

91 mg

リン

840 mg

鉄

13.0 mg

亜鉛

3.4 mg

銅

0.20 mg

マンガン

0.40 mg

ヨウ素

1 µg

セレン

2 µg

クロム

2 µg

モリブデン

1 µg

レチノール

0 µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

0 µg

β-クリプトキサンチン

0 µg

β-カロテン当量

0 µg

レチノール活性当量

0 µg

ビタミンD

2.8 µg

α-トコフェロール

Tr mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

0 µg

ビタミンB1

8.81 mg

ビタミンB2

3.72 mg

ナイアシン

22.0 mg

ビタミンB6

1.28 mg

ビタミンB12

0 µg

葉酸

3800 µg

パントテン酸

5.73 mg

ビオチン

309.7 µg

ビタミンC

1 mg

食塩相当量

0.3 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %