廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

472 kcal

エネルギー（kJ)

1975 kJ

水分

4.0 g

たんぱく質

24.7 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(19.0) g

脂質

20.8 g

トリアシルグリセロール当量

(19.6) g

飽和脂肪酸

(1.53) g

一価不飽和脂肪酸

(11.64) g

多価不飽和脂肪酸

(5.55) g

コレステロール

- mg

炭水化物

46.4 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

0.9 g

不溶性食物繊維

14.0 g

食物繊維総量

14.9 g

灰分

4.1 g

ナトリウム

690 mg

カリウム

710 mg

カルシウム

90 mg

マグネシウム

87 mg

リン

440 mg

鉄

7.5 mg

亜鉛

2.6 mg

銅

0.77 mg

マンガン

- mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

(0) µg

α-カロテン

- µg

β-カロテン

- µg

β-クリプトキサンチン

- µg

β-カロテン当量

18 µg

レチノール活性当量

2 µg

ビタミンD

(0) µg

α-トコフェロール

3.3 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

8.4 mg

δ-トコフェロール

0.3 mg

ビタミンK

38 µg

ビタミンB1

0.10 mg

ビタミンB2

0.05 mg

ナイアシン

1.0 mg

ビタミンB6

0.36 mg

ビタミンB12

(0) µg

葉酸

120 µg

パントテン酸

0.26 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

Tr mg

食塩相当量

1.8 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %