廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

311 kcal

エネルギー（kJ)

1301 kJ

水分

6.2 g

たんぱく質

20.3 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

- g

脂質

2.5 g

トリアシルグリセロール当量

- g

飽和脂肪酸

- g

一価不飽和脂肪酸

- g

多価不飽和脂肪酸

- g

コレステロール

(0) mg

炭水化物

51.7 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

4.4 g

不溶性食物繊維

33.7 g

食物繊維総量

38.1 g

灰分

5.4 g

ナトリウム

3 mg

カリウム

2000 mg

カルシウム

470 mg

マグネシウム

220 mg

リン

320 mg

鉄

17.0 mg

亜鉛

4.0 mg

銅

2.10 mg

マンガン

21.00 mg

ヨウ素

6 µg

セレン

8 µg

クロム

18 µg

モリブデン

2 µg

レチノール

(0) µg

α-カロテン

- µg

β-カロテン

- µg

β-クリプトキサンチン

- µg

β-カロテン当量

900 µg

レチノール活性当量

75 µg

ビタミンD

(0) µg

α-トコフェロール

9.8 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

1.6 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

1500 µg

ビタミンB1

0.10 mg

ビタミンB2

0.80 mg

ナイアシン

10.0 mg

ビタミンB6

0.28 mg

ビタミンB12

(0) µg

葉酸

210 µg

パントテン酸

2.00 mg

ビオチン

31.9 µg

ビタミンC

0 mg

食塩相当量

0 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

2.9 g

タンニン

11.0 g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %