No. 04056 豆類 だいず [その他] 大豆たんぱく 濃縮大豆たんぱく だいず [そのた] だいずたんぱく のうしゅくだいずたんぱく 361 kcal
可食部 g

主要成分
エネルギー(kcal)
361
kcal
たんぱく質
58.2
g
脂質
1.7
g
炭水化物
27.9
g
食塩相当量
1.4
g
上位成分 (2,191品中100位以内の成分)
たんぱく質
58.2
g
不溶性食物繊維
19.5
g
リン
750
mg
食物繊維総量
20.9
g
鉄
9.2
mg
マグネシウム
220
mg
葉酸
210
µg
銅
0.99
mg
カリウム
1300
mg
マンガン
2.00
mg
エネルギー比率
エネルギー(kcal)
361
kcal
たんぱく質
232.8
kcal
脂質
15.3
kcal
炭水化物
111.6
kcal
アルコール
0
kcal
※各成分のエネルギーは たんぱく質[g] × 4, 脂質[g] × 9, 炭水化物[g] × 4, アルコール[g] × 7 で算出したものです。
誤差があるため、比率の合計は100%にならない場合があります。
成分詳細
可食部 g
廃棄率
0
%
エネルギー(kcal)
361
kcal
エネルギー(kJ)
1510
kJ
水分
6.8
g
たんぱく質
58.2
g
アミノ酸組成によるたんぱく質
(55.4)
g
脂質
1.7
g
トリアシルグリセロール当量
0.7
g
飽和脂肪酸
0.21
g
一価不飽和脂肪酸
0.09
g
多価不飽和脂肪酸
0.39
g
コレステロール
(0)
mg
炭水化物
27.9
g
利用可能炭水化物(単糖当量)
-
g
水溶性食物繊維
1.4
g
不溶性食物繊維
19.5
g
食物繊維総量
20.9
g
灰分
5.4
g
ナトリウム
550
mg
カリウム
1300
mg
カルシウム
280
mg
マグネシウム
220
mg
リン
750
mg
鉄
9.2
mg
亜鉛
3.1
mg
銅
0.99
mg
マンガン
2.00
mg
ヨウ素
-
µg
セレン
-
µg
クロム
-
µg
モリブデン
-
µg
レチノール
(0)
µg
α-カロテン
0
µg
β-カロテン
0
µg
β-クリプトキサンチン
0
µg
β-カロテン当量
0
µg
レチノール活性当量
(0)
µg
ビタミンD
(0)
µg
α-トコフェロール
0
mg
β-トコフェロール
0
mg
γ-トコフェロール
0.1
mg
δ-トコフェロール
0.1
mg
ビタミンK
0
µg
ビタミンB1
0.37
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ナイアシン
0.6
mg
ビタミンB6
0.16
mg
ビタミンB12
(0)
µg
葉酸
210
µg
パントテン酸
0.40
mg
ビオチン
-
µg
ビタミンC
Tr
mg
食塩相当量
1.4
g
アルコール
-
g
硝酸イオン
-
g
テオブロミン
-
g
カフェイン
-
g
タンニン
-
g
ポリフェノール
-
g
酢酸
-
g
調理油
-
g
有機酸
-
g
重量変化率
-
%
※「Tr」:微量、「( )」:推定値または測定値、「-」:未測定