No. 06111 野菜類 ずいき 干しずいき 乾 ずいき ほしずいき かん 246 kcal
可食部 g
別名: いもがら
主要成分
エネルギー(kcal)
246
kcal
たんぱく質
6.6
g
脂質
0.4
g
炭水化物
63.5
g
食塩相当量
0
g
上位成分 (2,191品中100位以内の成分)
カリウム
10000
mg
硝酸イオン
1.4
g
マンガン
25.00
mg
カルシウム
1200
mg
不溶性食物繊維
21.0
g
水溶性食物繊維
4.8
g
灰分
18.2
g
食物繊維総量
25.8
g
亜鉛
5.4
mg
鉄
9.0
mg
パントテン酸
2.00
mg
エネルギー比率
エネルギー(kcal)
246
kcal
たんぱく質
26.4
kcal
脂質
3.6
kcal
炭水化物
254
kcal
アルコール
0
kcal
※各成分のエネルギーは たんぱく質[g] × 4, 脂質[g] × 9, 炭水化物[g] × 4, アルコール[g] × 7 で算出したものです。
誤差があるため、比率の合計は100%にならない場合があります。
成分詳細
可食部 g
廃棄率
0
%
エネルギー(kcal)
246
kcal
エネルギー(kJ)
1029
kJ
水分
9.9
g
たんぱく質
6.6
g
アミノ酸組成によるたんぱく質
-
g
脂質
0.4
g
トリアシルグリセロール当量
(0.3)
g
飽和脂肪酸
(0.08)
g
一価不飽和脂肪酸
(0.03)
g
多価不飽和脂肪酸
(0.17)
g
コレステロール
(0)
mg
炭水化物
63.5
g
利用可能炭水化物(単糖当量)
-
g
水溶性食物繊維
4.8
g
不溶性食物繊維
21.0
g
食物繊維総量
25.8
g
灰分
18.2
g
ナトリウム
6
mg
カリウム
10000
mg
カルシウム
1200
mg
マグネシウム
120
mg
リン
210
mg
鉄
9.0
mg
亜鉛
5.4
mg
銅
0.55
mg
マンガン
25.00
mg
ヨウ素
-
µg
セレン
-
µg
クロム
-
µg
モリブデン
-
µg
レチノール
(0)
µg
α-カロテン
(0)
µg
β-カロテン
15
µg
β-クリプトキサンチン
(0)
µg
β-カロテン当量
15
µg
レチノール活性当量
1
µg
ビタミンD
(0)
µg
α-トコフェロール
0.4
mg
β-トコフェロール
0
mg
γ-トコフェロール
0.2
mg
δ-トコフェロール
0
mg
ビタミンK
19
µg
ビタミンB1
0.15
mg
ビタミンB2
0.30
mg
ナイアシン
2.5
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
(0)
µg
葉酸
30
µg
パントテン酸
2.00
mg
ビオチン
-
µg
ビタミンC
0
mg
食塩相当量
0
g
アルコール
-
g
硝酸イオン
1.4
g
テオブロミン
-
g
カフェイン
-
g
タンニン
-
g
ポリフェノール
-
g
酢酸
-
g
調理油
-
g
有機酸
-
g
重量変化率
-
%
※「Tr」:微量、「( )」:推定値または測定値、「-」:未測定