廃棄率

0 %

エネルギー（kcal）

608 kcal

エネルギー（kJ)

2542 kJ

水分

1.8 g

たんぱく質

20.3 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(19.0) g

脂質

54.1 g

トリアシルグリセロール当量

(54.2) g

飽和脂肪酸

(4.13) g

一価不飽和脂肪酸

(35.09) g

多価不飽和脂肪酸

(12.65) g

コレステロール

- mg

炭水化物

20.7 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

(5.9) g

水溶性食物繊維

1.1 g

不溶性食物繊維

10.0 g

食物繊維総量

11.0 g

灰分

3.1 g

ナトリウム

Tr mg

カリウム

740 mg

カルシウム

260 mg

マグネシウム

310 mg

リン

480 mg

鉄

3.7 mg

亜鉛

3.7 mg

銅

1.19 mg

マンガン

2.46 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

(0) µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

7 µg

β-クリプトキサンチン

2 µg

β-カロテン当量

9 µg

レチノール活性当量

1 µg

ビタミンD

(0) µg

α-トコフェロール

28.8 mg

β-トコフェロール

0.3 mg

γ-トコフェロール

0.7 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

0 µg

ビタミンB1

0.03 mg

ビタミンB2

1.04 mg

ナイアシン

3.9 mg

ビタミンB6

0.08 mg

ビタミンB12

(0) µg

葉酸

48 µg

パントテン酸

0.26 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

0 mg

食塩相当量

0 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

96 %