廃棄率

9 %

エネルギー（kcal）

96 kcal

エネルギー（kJ)

402 kJ

水分

75.0 g

たんぱく質

3.9 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(2.9) g

脂質

3.4 g

トリアシルグリセロール当量

(1.3) g

飽和脂肪酸

(0.39) g

一価不飽和脂肪酸

(0.04) g

多価不飽和脂肪酸

(0.77) g

コレステロール

(0) mg

炭水化物

16.3 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

(7.7) g

水溶性食物繊維

1.4 g

不溶性食物繊維

8.9 g

食物繊維総量

10.3 g

灰分

1.4 g

ナトリウム

6 mg

カリウム

760 mg

カルシウム

20 mg

マグネシウム

42 mg

リン

71 mg

鉄

2.0 mg

亜鉛

0.5 mg

銅

0.23 mg

マンガン

0.27 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

(0) µg

α-カロテン

130 µg

β-カロテン

6600 µg

β-クリプトキサンチン

2200 µg

β-カロテン当量

7700 µg

レチノール活性当量

640 µg

ビタミンD

(0) µg

α-トコフェロール

8.9 mg

β-トコフェロール

0.1 mg

γ-トコフェロール

2.0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

27 µg

ビタミンB1

0.14 mg

ビタミンB2

0.36 mg

ナイアシン

3.7 mg

ビタミンB6

1.00 mg

ビタミンB12

(0) µg

葉酸

41 µg

パントテン酸

0.95 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

120 mg

食塩相当量

0 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %