廃棄率

45 %

エネルギー（kcal）

615 kcal

エネルギー（kJ)

2573 kJ

水分

2.2 g

たんぱく質

17.4 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

15.8 g

脂質

56.1 g

トリアシルグリセロール当量

55.9 g

飽和脂肪酸

6.15 g

一価不飽和脂肪酸

30.92 g

多価不飽和脂肪酸

16.42 g

コレステロール

(0) mg

炭水化物

20.9 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

(8.2) g

水溶性食物繊維

0.9 g

不溶性食物繊維

8.3 g

食物繊維総量

9.2 g

灰分

3.4 g

ナトリウム

270 mg

カリウム

970 mg

カルシウム

120 mg

マグネシウム

120 mg

リン

440 mg

鉄

3.0 mg

亜鉛

2.5 mg

銅

1.15 mg

マンガン

- mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

(0) µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

120 µg

β-クリプトキサンチン

0 µg

β-カロテン当量

120 µg

レチノール活性当量

10 µg

ビタミンD

(0) µg

α-トコフェロール

1.4 mg

β-トコフェロール

Tr mg

γ-トコフェロール

25.5 mg

δ-トコフェロール

0.6 mg

ビタミンK

29 µg

ビタミンB1

0.43 mg

ビタミンB2

0.24 mg

ナイアシン

1.0 mg

ビタミンB6

1.22 mg

ビタミンB12

(0) µg

葉酸

59 µg

パントテン酸

1.06 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

(0) mg

食塩相当量

0.7 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %