廃棄率

10 %

エネルギー（kcal）

123 kcal

エネルギー（kJ)

515 kJ

水分

66.7 g

たんぱく質

4.5 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

2.8 g

脂質

0.2 g

トリアシルグリセロール当量

0.1 g

飽和脂肪酸

0.03 g

一価不飽和脂肪酸

0.02 g

多価不飽和脂肪酸

0.07 g

コレステロール

(0) mg

炭水化物

27.1 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

26.9 g

水溶性食物繊維

0.7 g

不溶性食物繊維

1.8 g

食物繊維総量

2.5 g

灰分

1.5 g

ナトリウム

12 mg

カリウム

590 mg

カルシウム

16 mg

マグネシウム

28 mg

リン

72 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.6 mg

銅

0.16 mg

マンガン

0.27 mg

ヨウ素

1 µg

セレン

1 µg

クロム

0 µg

モリブデン

4 µg

レチノール

(0) µg

α-カロテン

Tr µg

β-カロテン

6 µg

β-クリプトキサンチン

- µg

β-カロテン当量

6 µg

レチノール活性当量

1 µg

ビタミンD

(0) µg

α-トコフェロール

0.2 mg

β-トコフェロール

0.1 mg

γ-トコフェロール

Tr mg

δ-トコフェロール

Tr mg

ビタミンK

(0) µg

ビタミンB1

0.13 mg

ビタミンB2

0.02 mg

ナイアシン

0.5 mg

ビタミンB6

0.14 mg

ビタミンB12

(0) µg

葉酸

6 µg

パントテン酸

0.54 mg

ビオチン

4.0 µg

ビタミンC

5 mg

食塩相当量

0 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %