No. 02024 いも及びでん粉類 <いも類>(やまのいも類) ながいも ながいも 塊根 水煮 <いもるい>(やまのいもるい) ながいも ながいも かいこん みずに 59 kcal
可食部 g
別名: やまいも
主要成分
エネルギー(kcal)
59
kcal
たんぱく質
2.0
g
脂質
0.3
g
炭水化物
12.6
g
食塩相当量
0
g
上位成分 (2,191品中100位以内の成分)
上位成分はありません。
エネルギー比率
エネルギー(kcal)
59
kcal
たんぱく質
8
kcal
脂質
2.7
kcal
炭水化物
50.4
kcal
アルコール
0
kcal
※各成分のエネルギーは たんぱく質[g] × 4, 脂質[g] × 9, 炭水化物[g] × 4, アルコール[g] × 7 で算出したものです。
誤差があるため、比率の合計は100%にならない場合があります。
成分詳細
可食部 g
廃棄率
0
%
エネルギー(kcal)
59
kcal
エネルギー(kJ)
247
kJ
水分
84.2
g
たんぱく質
2.0
g
アミノ酸組成によるたんぱく質
1.4
g
脂質
0.3
g
トリアシルグリセロール当量
(0.1)
g
飽和脂肪酸
(0.04)
g
一価不飽和脂肪酸
(0.02)
g
多価不飽和脂肪酸
(0.08)
g
コレステロール
(0)
mg
炭水化物
12.6
g
利用可能炭水化物(単糖当量)
12.9
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.2
g
食物繊維総量
1.4
g
灰分
0.9
g
ナトリウム
3
mg
カリウム
430
mg
カルシウム
15
mg
マグネシウム
16
mg
リン
26
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.3
mg
銅
0.09
mg
マンガン
0.03
mg
ヨウ素
1
µg
セレン
0
µg
クロム
0
µg
モリブデン
1
µg
レチノール
(0)
µg
α-カロテン
-
µg
β-カロテン
-
µg
β-クリプトキサンチン
-
µg
β-カロテン当量
(0)
µg
レチノール活性当量
(0)
µg
ビタミンD
(0)
µg
α-トコフェロール
0.2
mg
β-トコフェロール
Tr
mg
γ-トコフェロール
0
mg
δ-トコフェロール
0
mg
ビタミンK
(0)
µg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ナイアシン
0.3
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
(0)
µg
葉酸
6
µg
パントテン酸
0.50
mg
ビオチン
1.6
µg
ビタミンC
4
mg
食塩相当量
0
g
アルコール
-
g
硝酸イオン
-
g
テオブロミン
-
g
カフェイン
-
g
タンニン
-
g
ポリフェノール
-
g
酢酸
-
g
調理油
-
g
有機酸
-
g
重量変化率
81
%
※「Tr」:微量、「( )」:推定値または測定値、「-」:未測定