No. 02011 いも及びでん粉類 <いも類>(さといも類) さといも 球茎 水煮 <いもるい>(さといもるい) さといも きゅうけい みずに 59 kcal
可食部 g

主要成分
エネルギー(kcal)
59
kcal
たんぱく質
1.5
g
脂質
0.1
g
炭水化物
13.4
g
食塩相当量
0
g
上位成分 (2,191品中100位以内の成分)
上位成分はありません。
エネルギー比率
エネルギー(kcal)
59
kcal
たんぱく質
6
kcal
脂質
0.9
kcal
炭水化物
53.6
kcal
アルコール
0
kcal
※各成分のエネルギーは たんぱく質[g] × 4, 脂質[g] × 9, 炭水化物[g] × 4, アルコール[g] × 7 で算出したものです。
誤差があるため、比率の合計は100%にならない場合があります。
成分詳細
可食部 g
廃棄率
0
%
エネルギー(kcal)
59
kcal
エネルギー(kJ)
247
kJ
水分
84.0
g
たんぱく質
1.5
g
アミノ酸組成によるたんぱく質
1.3
g
脂質
0.1
g
トリアシルグリセロール当量
(0.1)
g
飽和脂肪酸
(0.01)
g
一価不飽和脂肪酸
(Tr)
g
多価不飽和脂肪酸
(0.03)
g
コレステロール
(0)
mg
炭水化物
13.4
g
利用可能炭水化物(単糖当量)
11.1
g
水溶性食物繊維
0.9
g
不溶性食物繊維
1.5
g
食物繊維総量
2.4
g
灰分
1.0
g
ナトリウム
1
mg
カリウム
560
mg
カルシウム
14
mg
マグネシウム
17
mg
リン
47
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.3
mg
銅
0.13
mg
マンガン
0.17
mg
ヨウ素
0
µg
セレン
Tr
µg
クロム
0
µg
モリブデン
7
µg
レチノール
(0)
µg
α-カロテン
0
µg
β-カロテン
4
µg
β-クリプトキサンチン
0
µg
β-カロテン当量
4
µg
レチノール活性当量
Tr
µg
ビタミンD
(0)
µg
α-トコフェロール
0.5
mg
β-トコフェロール
0
mg
γ-トコフェロール
0
mg
δ-トコフェロール
0
mg
ビタミンK
(0)
µg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ナイアシン
0.8
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
(0)
µg
葉酸
28
µg
パントテン酸
0.42
mg
ビオチン
2.8
µg
ビタミンC
5
mg
食塩相当量
0
g
アルコール
-
g
硝酸イオン
-
g
テオブロミン
-
g
カフェイン
-
g
タンニン
-
g
ポリフェノール
-
g
酢酸
-
g
調理油
-
g
有機酸
-
g
重量変化率
95
%
※「Tr」:微量、「( )」:推定値または測定値、「-」:未測定