廃棄率

75 %

エネルギー（kcal）

60 kcal

エネルギー（kJ)

251 kJ

水分

85.0 g

たんぱく質

6.6 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

4.6 g

脂質

1.4 g

トリアシルグリセロール当量

0.8 g

飽和脂肪酸

0.23 g

一価不飽和脂肪酸

0.18 g

多価不飽和脂肪酸

0.32 g

コレステロール

51 mg

炭水化物

4.7 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

2.3 g

ナトリウム

520 mg

カリウム

190 mg

カルシウム

88 mg

マグネシウム

74 mg

リン

100 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

13.2 mg

銅

0.89 mg

マンガン

0.38 mg

ヨウ素

73 µg

セレン

48 µg

クロム

4 µg

モリブデン

4 µg

レチノール

22 µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

6 µg

β-クリプトキサンチン

0 µg

β-カロテン当量

6 µg

レチノール活性当量

22 µg

ビタミンD

(0) µg

α-トコフェロール

1.2 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

0 µg

ビタミンB1

0.04 mg

ビタミンB2

0.14 mg

ナイアシン

1.4 mg

ビタミンB6

0.08 mg

ビタミンB12

28.1 µg

葉酸

40 µg

パントテン酸

0.59 mg

ビオチン

4.5 µg

ビタミンC

3 mg

食塩相当量

1.3 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %