廃棄率

65 %

エネルギー（kcal）

80 kcal

エネルギー（kJ)

335 kJ

水分

80.2 g

たんぱく質

18.2 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

14.8 g

脂質

0.3 g

トリアシルグリセロール当量

0.2 g

飽和脂肪酸

0.05 g

一価不飽和脂肪酸

0.03 g

多価不飽和脂肪酸

0.11 g

コレステロール

47 mg

炭水化物

Tr g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.3 g

ナトリウム

210 mg

カリウム

320 mg

カルシウム

50 mg

マグネシウム

87 mg

リン

160 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.5 mg

銅

0.05 mg

マンガン

0.02 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

0 µg

α-カロテン

(0) µg

β-カロテン

(0) µg

β-クリプトキサンチン

(0) µg

β-カロテン当量

(0) µg

レチノール活性当量

(0) µg

ビタミンD

8.0 µg

α-トコフェロール

1.1 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

(0) µg

ビタミンB1

0.01 mg

ビタミンB2

0.13 mg

ナイアシン

3.7 mg

ビタミンB6

0.40 mg

ビタミンB12

1.4 µg

葉酸

4 µg

パントテン酸

0.50 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

Tr mg

食塩相当量

0.5 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %