廃棄率

60 %

エネルギー（kcal）

42 kcal

エネルギー（kJ)

176 kJ

水分

88.1 g

たんぱく質

6.5 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(4.6) g

脂質

0.4 g

トリアシルグリセロール当量

0.2 g

飽和脂肪酸

0.06 g

一価不飽和脂肪酸

0.03 g

多価不飽和脂肪酸

0.08 g

コレステロール

27 mg

炭水化物

2.7 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

2.3 g

ナトリウム

510 mg

カリウム

170 mg

カルシウム

160 mg

マグネシウム

69 mg

リン

94 mg

鉄

5.1 mg

亜鉛

1.2 mg

銅

0.11 mg

マンガン

0.22 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

3 µg

α-カロテン

4 µg

β-カロテン

28 µg

β-クリプトキサンチン

0 µg

β-カロテン当量

30 µg

レチノール活性当量

6 µg

ビタミンD

(0) µg

α-トコフェロール

0.5 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

0 µg

ビタミンB1

0.13 mg

ビタミンB2

0.12 mg

ナイアシン

1.2 mg

ビタミンB6

0.07 mg

ビタミンB12

19.1 µg

葉酸

21 µg

パントテン酸

0.57 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

1 mg

食塩相当量

1.3 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %