廃棄率

50 %

エネルギー（kcal）

152 kcal

エネルギー（kJ)

636 kJ

水分

72.0 g

たんぱく質

17.8 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

14.3 g

脂質

7.9 g

トリアシルグリセロール当量

6.6 g

飽和脂肪酸

2.44 g

一価不飽和脂肪酸

2.48 g

多価不飽和脂肪酸

1.40 g

コレステロール

110 mg

炭水化物

0.6 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.7 g

ナトリウム

55 mg

カリウム

360 mg

カルシウム

250 mg

マグネシウム

24 mg

リン

320 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.9 mg

銅

0.05 mg

マンガン

Tr mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

55 µg

α-カロテン

(0) µg

β-カロテン

(0) µg

β-クリプトキサンチン

(0) µg

β-カロテン当量

(0) µg

レチノール活性当量

55 µg

ビタミンD

8.0 µg

α-トコフェロール

5.0 mg

β-トコフェロール

0.1 mg

γ-トコフェロール

0.1 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

(0) µg

ビタミンB1

0.15 mg

ビタミンB2

0.14 mg

ナイアシン

3.5 mg

ビタミンB6

0.28 mg

ビタミンB12

2.6 µg

葉酸

28 µg

パントテン酸

1.22 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

2 mg

食塩相当量

0.1 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %