廃棄率

60 %

エネルギー（kcal）

39 kcal

エネルギー（kJ)

162 kJ

水分

88.8 g

たんぱく質

6.1 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

4.4 g

脂質

0.6 g

トリアシルグリセロール当量

0.3 g

飽和脂肪酸

0.09 g

一価不飽和脂肪酸

0.05 g

多価不飽和脂肪酸

0.13 g

コレステロール

25 mg

炭水化物

1.8 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

2.8 g

ナトリウム

780 mg

カリウム

160 mg

カルシウム

130 mg

マグネシウム

81 mg

リン

96 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

1.7 mg

銅

0.10 mg

マンガン

0.14 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

7 µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

25 µg

β-クリプトキサンチン

- µg

β-カロテン当量

25 µg

レチノール活性当量

9 µg

ビタミンD

(0) µg

α-トコフェロール

0.6 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

Tr µg

ビタミンB1

0.08 mg

ビタミンB2

0.16 mg

ナイアシン

1.1 mg

ビタミンB6

0.08 mg

ビタミンB12

28.4 µg

葉酸

20 µg

パントテン酸

0.37 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

1 mg

食塩相当量

2.0 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %