廃棄率

65 %

エネルギー（kcal）

61 kcal

エネルギー（kJ)

255 kJ

水分

84.6 g

たんぱく質

10.9 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

8.3 g

脂質

0.5 g

トリアシルグリセロール当量

0.2 g

飽和脂肪酸

0.06 g

一価不飽和脂肪酸

0.04 g

多価不飽和脂肪酸

0.08 g

コレステロール

120 mg

炭水化物

2.4 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.6 g

ナトリウム

300 mg

カリウム

220 mg

カルシウム

42 mg

マグネシウム

51 mg

リン

150 mg

鉄

1.1 mg

亜鉛

1.8 mg

銅

0.05 mg

マンガン

0.07 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

4 µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

5 µg

β-クリプトキサンチン

0 µg

β-カロテン当量

5 µg

レチノール活性当量

5 µg

ビタミンD

(0) µg

α-トコフェロール

0.8 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

(0) µg

ビタミンB1

0.14 mg

ビタミンB2

0.06 mg

ナイアシン

2.1 mg

ビタミンB6

0.08 mg

ビタミンB12

7.9 µg

葉酸

18 µg

パントテン酸

0.79 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

1 mg

食塩相当量

0.8 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %