廃棄率

50 %

エネルギー（kcal）

167 kcal

エネルギー（kJ)

699 kJ

水分

71.1 g

たんぱく質

16.7 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(13.8) g

脂質

10.3 g

トリアシルグリセロール当量

8.9 g

飽和脂肪酸

2.00 g

一価不飽和脂肪酸

3.90 g

多価不飽和脂肪酸

2.64 g

コレステロール

130 mg

炭水化物

Tr g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.9 g

ナトリウム

510 mg

カリウム

240 mg

カルシウム

17 mg

マグネシウム

23 mg

リン

180 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.8 mg

銅

0.04 mg

マンガン

0.01 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

22 µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

0 µg

β-クリプトキサンチン

0 µg

β-カロテン当量

0 µg

レチノール活性当量

22 µg

ビタミンD

1.0 µg

α-トコフェロール

2.8 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

(0) µg

ビタミンB1

0.05 mg

ビタミンB2

0.05 mg

ナイアシン

0.9 mg

ビタミンB6

0.08 mg

ビタミンB12

3.5 µg

葉酸

11 µg

パントテン酸

0.50 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

3 mg

食塩相当量

1.3 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %