廃棄率

50 %

エネルギー（kcal）

159 kcal

エネルギー（kJ)

665 kJ

水分

67.1 g

たんぱく質

13.0 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(11.1) g

脂質

7.6 g

トリアシルグリセロール当量

7.2 g

飽和脂肪酸

0.95 g

一価不飽和脂肪酸

2.58 g

多価不飽和脂肪酸

3.34 g

コレステロール

(0) mg

炭水化物

10.6 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

5.3 g

水溶性食物繊維

1.4 g

不溶性食物繊維

5.9 g

食物繊維総量

7.3 g

灰分

1.7 g

ナトリウム

5 mg

カリウム

650 mg

カルシウム

76 mg

マグネシウム

76 mg

リン

190 mg

鉄

2.5 mg

亜鉛

1.4 mg

銅

0.42 mg

マンガン

1.12 mg

ヨウ素

2 µg

セレン

2 µg

クロム

0 µg

モリブデン

190 µg

レチノール

(0) µg

α-カロテン

22 µg

β-カロテン

170 µg

β-クリプトキサンチン

4 µg

β-カロテン当量

180 µg

レチノール活性当量

15 µg

ビタミンD

(0) µg

α-トコフェロール

1.2 mg

β-トコフェロール

0.2 mg

γ-トコフェロール

8.2 mg

δ-トコフェロール

3.8 mg

ビタミンK

28 µg

ビタミンB1

0.28 mg

ビタミンB2

0.13 mg

ナイアシン

1.6 mg

ビタミンB6

0.14 mg

ビタミンB12

(0) µg

葉酸

310 µg

パントテン酸

0.51 mg

ビオチン

9.2 µg

ビタミンC

27 mg

食塩相当量

0 g

アルコール

- g

硝酸イオン

0 g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %