廃棄率

50 %

エネルギー（kcal）

93 kcal

エネルギー（kJ)

389 kJ

水分

78.8 g

たんぱく質

18.1 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(15.0) g

脂質

1.7 g

トリアシルグリセロール当量

1.3 g

飽和脂肪酸

0.40 g

一価不飽和脂肪酸

0.34 g

多価不飽和脂肪酸

0.46 g

コレステロール

70 mg

炭水化物

0.1 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.3 g

ナトリウム

85 mg

カリウム

390 mg

カルシウム

46 mg

マグネシウム

26 mg

リン

200 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.4 mg

銅

0.05 mg

マンガン

0.02 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

28 µg

α-カロテン

(0) µg

β-カロテン

(0) µg

β-クリプトキサンチン

(0) µg

β-カロテン当量

(0) µg

レチノール活性当量

28 µg

ビタミンD

11.0 µg

α-トコフェロール

0.6 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

Tr µg

ビタミンB1

0.04 mg

ビタミンB2

0.08 mg

ナイアシン

2.3 mg

ビタミンB6

0.27 mg

ビタミンB12

3.0 µg

葉酸

5 µg

パントテン酸

0.50 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

2 mg

食塩相当量

0.2 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %