廃棄率

75 %

エネルギー（kcal）

64 kcal

エネルギー（kJ)

267 kJ

水分

86.0 g

たんぱく質

7.5 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

5.7 g

脂質

1.4 g

トリアシルグリセロール当量

0.6 g

飽和脂肪酸

0.24 g

一価不飽和脂肪酸

0.14 g

多価不飽和脂肪酸

0.19 g

コレステロール

62 mg

炭水化物

4.5 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.2 g

ナトリウム

180 mg

カリウム

83 mg

カルシウム

240 mg

マグネシウム

10 mg

リン

120 mg

鉄

8.3 mg

亜鉛

2.3 mg

銅

0.41 mg

マンガン

2.78 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

25 µg

α-カロテン

13 µg

β-カロテン

97 µg

β-クリプトキサンチン

1 µg

β-カロテン当量

100 µg

レチノール活性当量

33 µg

ビタミンD

0.2 µg

α-トコフェロール

1.7 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

2 µg

ビタミンB1

0.02 mg

ビタミンB2

0.44 mg

ナイアシン

1.5 mg

ビタミンB6

0.10 mg

ビタミンB12

68.4 µg

葉酸

26 µg

パントテン酸

0.53 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

2 mg

食塩相当量

0.4 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %