廃棄率

55 %

エネルギー（kcal）

73 kcal

エネルギー（kJ)

305 kJ

水分

81.5 g

たんぱく質

12.7 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

9.0 g

脂質

0.3 g

トリアシルグリセロール当量

0.1 g

飽和脂肪酸

0.04 g

一価不飽和脂肪酸

0.03 g

多価不飽和脂肪酸

0.04 g

コレステロール

97 mg

炭水化物

4.0 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.5 g

ナトリウム

330 mg

カリウム

200 mg

カルシウム

20 mg

マグネシウム

54 mg

リン

100 mg

鉄

1.5 mg

亜鉛

0.7 mg

銅

0.36 mg

マンガン

0.02 mg

ヨウ素

180 µg

セレン

7 µg

クロム

5 µg

モリブデン

13 µg

レチノール

0 µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

17 µg

β-クリプトキサンチン

- µg

β-カロテン当量

17 µg

レチノール活性当量

1 µg

ビタミンD

(0) µg

α-トコフェロール

0.5 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

23 µg

ビタミンB1

0.10 mg

ビタミンB2

0.09 mg

ナイアシン

1.0 mg

ビタミンB6

0.02 mg

ビタミンB12

0.4 µg

葉酸

22 µg

パントテン酸

1.90 mg

ビオチン

1.1 µg

ビタミンC

1 mg

食塩相当量

0.8 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %