廃棄率

50 %

エネルギー（kcal）

160 kcal

エネルギー（kJ)

669 kJ

水分

70.6 g

たんぱく質

19.0 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

15.3 g

脂質

8.3 g

トリアシルグリセロール当量

7.1 g

飽和脂肪酸

2.29 g

一価不飽和脂肪酸

2.51 g

多価不飽和脂肪酸

1.95 g

コレステロール

68 mg

炭水化物

0.4 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.7 g

ナトリウム

160 mg

カリウム

370 mg

カルシウム

190 mg

マグネシウム

27 mg

リン

230 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.7 mg

銅

0.16 mg

マンガン

- mg

ヨウ素

35 µg

セレン

31 µg

クロム

1 µg

モリブデン

0 µg

レチノール

Tr µg

α-カロテン

(0) µg

β-カロテン

(0) µg

β-クリプトキサンチン

(0) µg

β-カロテン当量

(0) µg

レチノール活性当量

(Tr) µg

ビタミンD

9.0 µg

α-トコフェロール

2.5 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

(0) µg

ビタミンB1

Tr mg

ビタミンB2

0.17 mg

ナイアシン

2.1 mg

ビタミンB6

0.33 mg

ビタミンB12

10.2 µg

葉酸

8 µg

パントテン酸

1.13 mg

ビオチン

7.4 µg

ビタミンC

0 mg

食塩相当量

0.4 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %