廃棄率

55 %

エネルギー（kcal）

87 kcal

エネルギー（kJ)

364 kJ

水分

78.5 g

たんぱく質

16.3 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(11.8) g

脂質

0.6 g

トリアシルグリセロール当量

0.3 g

飽和脂肪酸

0.06 g

一価不飽和脂肪酸

0.04 g

多価不飽和脂肪酸

0.15 g

コレステロール

110 mg

炭水化物

3.1 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

1.5 g

ナトリウム

220 mg

カリウム

320 mg

カルシウム

44 mg

マグネシウム

84 mg

リン

160 mg

鉄

0.7 mg

亜鉛

1.3 mg

銅

0.09 mg

マンガン

0.04 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

0 µg

α-カロテン

- µg

β-カロテン

- µg

β-クリプトキサンチン

- µg

β-カロテン当量

10 µg

レチノール活性当量

1 µg

ビタミンD

(0) µg

α-トコフェロール

2.2 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

0 µg

ビタミンB1

0.03 mg

ビタミンB2

0.14 mg

ナイアシン

1.3 mg

ビタミンB6

0.11 mg

ビタミンB12

4.3 µg

葉酸

14 µg

パントテン酸

1.02 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

2 mg

食塩相当量

0.6 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %