廃棄率

60 %

エネルギー（kcal）

35 kcal

エネルギー（kJ)

146 kJ

水分

86.7 g

たんぱく質

3.4 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(2.5) g

脂質

0.1 g

トリアシルグリセロール当量

(Tr) g

飽和脂肪酸

(0.01) g

一価不飽和脂肪酸

(Tr) g

多価不飽和脂肪酸

(0.02) g

コレステロール

(0) mg

炭水化物

7.2 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

0.7 g

不溶性食物繊維

5.0 g

食物繊維総量

5.7 g

灰分

2.2 g

ナトリウム

3 mg

カリウム

650 mg

カルシウム

490 mg

マグネシウム

79 mg

リン

65 mg

鉄

2.2 mg

亜鉛

0.4 mg

銅

0.12 mg

マンガン

0.43 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

(0) µg

α-カロテン

190 µg

β-カロテン

5100 µg

β-クリプトキサンチン

0 µg

β-カロテン当量

5200 µg

レチノール活性当量

430 µg

ビタミンD

(0) µg

α-トコフェロール

7.7 mg

β-トコフェロール

0.2 mg

γ-トコフェロール

0.1 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

230 µg

ビタミンB1

0.08 mg

ビタミンB2

0.28 mg

ナイアシン

1.3 mg

ビタミンB6

0.25 mg

ビタミンB12

(0) µg

葉酸

87 µg

パントテン酸

0.41 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

92 mg

食塩相当量

0 g

アルコール

- g

硝酸イオン

0.4 g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %