廃棄率

70 %

エネルギー（kcal）

92 kcal

エネルギー（kJ)

385 kJ

水分

76.6 g

たんぱく質

20.9 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

17.1 g

脂質

0.4 g

トリアシルグリセロール当量

0.1 g

飽和脂肪酸

0.03 g

一価不飽和脂肪酸

0.03 g

多価不飽和脂肪酸

0.07 g

コレステロール

93 mg

炭水化物

Tr g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

2.1 g

ナトリウム

350 mg

カリウム

400 mg

カルシウム

37 mg

マグネシウム

39 mg

リン

330 mg

鉄

0.1 mg

亜鉛

1.8 mg

銅

0.65 mg

マンガン

0.02 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

0 µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

0 µg

β-クリプトキサンチン

0 µg

β-カロテン当量

0 µg

レチノール活性当量

0 µg

ビタミンD

(0) µg

α-トコフェロール

3.8 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

(0) µg

ビタミンB1

0.01 mg

ビタミンB2

0.03 mg

ナイアシン

2.1 mg

ビタミンB6

0.14 mg

ビタミンB12

0.3 µg

葉酸

15 µg

パントテン酸

0.41 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

1 mg

食塩相当量

0.9 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %