廃棄率

60 %

エネルギー（kcal）

262 kcal

エネルギー（kJ)

1096 kJ

水分

63.9 g

たんぱく質

13.6 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(11.2) g

脂質

21.7 g

トリアシルグリセロール当量

19.7 g

飽和脂肪酸

4.04 g

一価不飽和脂肪酸

10.65 g

多価不飽和脂肪酸

4.13 g

コレステロール

74 mg

炭水化物

Tr g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

0.8 g

ナトリウム

75 mg

カリウム

250 mg

カルシウム

32 mg

マグネシウム

32 mg

リン

130 mg

鉄

0.3 mg

亜鉛

0.4 mg

銅

0.11 mg

マンガン

- mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

65 µg

α-カロテン

(0) µg

β-カロテン

0 µg

β-クリプトキサンチン

(0) µg

β-カロテン当量

(0) µg

レチノール活性当量

65 µg

ビタミンD

4.0 µg

α-トコフェロール

2.4 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

(0) µg

ビタミンB1

0.03 mg

ビタミンB2

0.07 mg

ナイアシン

0.8 mg

ビタミンB6

0.04 mg

ビタミンB12

1.0 µg

葉酸

2 µg

パントテン酸

0.20 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

2 mg

食塩相当量

0.2 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %