No. 10279 魚介類 <貝類>あかがい 生 <かいるい>あかがい なま 74 kcal
可食部 g
廃棄部位: 貝殻及び内臓
主要成分
エネルギー(kcal)
74
kcal
たんぱく質
13.5
g
脂質
0.3
g
炭水化物
3.5
g
食塩相当量
0.8
g
上位成分 (2,191品中100位以内の成分)
ビタミンB12
59.2
µg
エネルギー比率
エネルギー(kcal)
74
kcal
たんぱく質
54
kcal
脂質
2.7
kcal
炭水化物
14
kcal
アルコール
0
kcal
※各成分のエネルギーは たんぱく質[g] × 4, 脂質[g] × 9, 炭水化物[g] × 4, アルコール[g] × 7 で算出したものです。
誤差があるため、比率の合計は100%にならない場合があります。
成分詳細
可食部 g
廃棄率
75
%
エネルギー(kcal)
74
kcal
エネルギー(kJ)
310
kJ
水分
80.4
g
たんぱく質
13.5
g
アミノ酸組成によるたんぱく質
10.4
g
脂質
0.3
g
トリアシルグリセロール当量
0.1
g
飽和脂肪酸
0.03
g
一価不飽和脂肪酸
0.01
g
多価不飽和脂肪酸
0.04
g
コレステロール
46
mg
炭水化物
3.5
g
利用可能炭水化物(単糖当量)
-
g
水溶性食物繊維
(0)
g
不溶性食物繊維
(0)
g
食物繊維総量
(0)
g
灰分
2.3
g
ナトリウム
300
mg
カリウム
290
mg
カルシウム
40
mg
マグネシウム
55
mg
リン
140
mg
鉄
5.0
mg
亜鉛
1.5
mg
銅
0.06
mg
マンガン
-
mg
ヨウ素
-
µg
セレン
-
µg
クロム
-
µg
モリブデン
-
µg
レチノール
30
µg
α-カロテン
-
µg
β-カロテン
-
µg
β-クリプトキサンチン
-
µg
β-カロテン当量
60
µg
レチノール活性当量
35
µg
ビタミンD
(0)
µg
α-トコフェロール
0.9
mg
β-トコフェロール
0
mg
γ-トコフェロール
0
mg
δ-トコフェロール
0
mg
ビタミンK
1
µg
ビタミンB1
0.20
mg
ビタミンB2
0.20
mg
ナイアシン
2.5
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
59.2
µg
葉酸
20
µg
パントテン酸
1.02
mg
ビオチン
-
µg
ビタミンC
2
mg
食塩相当量
0.8
g
アルコール
-
g
硝酸イオン
-
g
テオブロミン
-
g
カフェイン
-
g
タンニン
-
g
ポリフェノール
-
g
酢酸
-
g
調理油
-
g
有機酸
-
g
重量変化率
-
%
※「Tr」:微量、「( )」:推定値または測定値、「-」:未測定