廃棄率

75 %

エネルギー（kcal）

74 kcal

エネルギー（kJ)

310 kJ

水分

80.4 g

たんぱく質

13.5 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

10.4 g

脂質

0.3 g

トリアシルグリセロール当量

0.1 g

飽和脂肪酸

0.03 g

一価不飽和脂肪酸

0.01 g

多価不飽和脂肪酸

0.04 g

コレステロール

46 mg

炭水化物

3.5 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

2.3 g

ナトリウム

300 mg

カリウム

290 mg

カルシウム

40 mg

マグネシウム

55 mg

リン

140 mg

鉄

5.0 mg

亜鉛

1.5 mg

銅

0.06 mg

マンガン

- mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

30 µg

α-カロテン

- µg

β-カロテン

- µg

β-クリプトキサンチン

- µg

β-カロテン当量

60 µg

レチノール活性当量

35 µg

ビタミンD

(0) µg

α-トコフェロール

0.9 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

1 µg

ビタミンB1

0.20 mg

ビタミンB2

0.20 mg

ナイアシン

2.5 mg

ビタミンB6

0.10 mg

ビタミンB12

59.2 µg

葉酸

20 µg

パントテン酸

1.02 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

2 mg

食塩相当量

0.8 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %