廃棄率

55 %

エネルギー（kcal）

273 kcal

エネルギー（kJ)

1142 kJ

水分

61.5 g

たんぱく質

15.8 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

- g

脂質

21.8 g

トリアシルグリセロール当量

18.8 g

飽和脂肪酸

3.76 g

一価不飽和脂肪酸

9.57 g

多価不飽和脂肪酸

4.65 g

コレステロール

150 mg

炭水化物

0.2 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

0.7 g

ナトリウム

49 mg

カリウム

150 mg

カルシウム

7 mg

マグネシウム

15 mg

リン

180 mg

鉄

2.0 mg

亜鉛

1.6 mg

銅

0.15 mg

マンガン

0.03 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

8200 µg

α-カロテン

0 µg

β-カロテン

0 µg

β-クリプトキサンチン

0 µg

β-カロテン当量

0 µg

レチノール活性当量

8200 µg

ビタミンD

3.0 µg

α-トコフェロール

3.8 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

(0) µg

ビタミンB1

0.25 mg

ビタミンB2

0.85 mg

ナイアシン

3.0 mg

ビタミンB6

0.20 mg

ビタミンB12

4.9 µg

葉酸

19 µg

パントテン酸

1.18 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

2 mg

食塩相当量

0.1 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %