廃棄率

80 %

エネルギー（kcal）

82 kcal

エネルギー（kJ)

343 kJ

水分

78.9 g

たんぱく質

18.3 g

アミノ酸組成によるたんぱく質

(13.2) g

脂質

0.4 g

トリアシルグリセロール当量

0.1 g

飽和脂肪酸

0.04 g

一価不飽和脂肪酸

0.02 g

多価不飽和脂肪酸

0.05 g

コレステロール

36 mg

炭水化物

0.3 g

利用可能炭水化物（単糖当量）

- g

水溶性食物繊維

(0) g

不溶性食物繊維

(0) g

食物繊維総量

(0) g

灰分

2.1 g

ナトリウム

330 mg

カリウム

420 mg

カルシウム

55 mg

マグネシウム

75 mg

リン

160 mg

鉄

3.3 mg

亜鉛

1.0 mg

銅

0.04 mg

マンガン

0.16 mg

ヨウ素

- µg

セレン

- µg

クロム

- µg

モリブデン

- µg

レチノール

Tr µg

α-カロテン

- µg

β-カロテン

- µg

β-クリプトキサンチン

- µg

β-カロテン当量

Tr µg

レチノール活性当量

Tr µg

ビタミンD

(0) µg

α-トコフェロール

0.6 mg

β-トコフェロール

0 mg

γ-トコフェロール

0 mg

δ-トコフェロール

0 mg

ビタミンK

(0) µg

ビタミンB1

Tr mg

ビタミンB2

0.14 mg

ナイアシン

2.0 mg

ビタミンB6

0.05 mg

ビタミンB12

9.1 µg

葉酸

13 µg

パントテン酸

0.64 mg

ビオチン

- µg

ビタミンC

1 mg

食塩相当量

0.8 g

アルコール

- g

硝酸イオン

- g

テオブロミン

- g

カフェイン

- g

タンニン

- g

ポリフェノール

- g

酢酸

- g

調理油

- g

有機酸

- g

重量変化率

- %